अरबी की तरी वाली सब्जी | नवरात्री व्रत की अरबी की सब्ज़ी | Arbi ki Tari wali Sabji in Hindi | Arbi Curry Recipe in Hindi

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व्रत की अरबी करी सब्जी की रेसिपी के बारे में

नवरात्री व्रत की अरबी की सब्ज़ी | अरबी की तरी वाली सब्जी | navratri arbi masala sabzi in hindi – no onion & garlic | ghuiya ki sabji in hindi | arbi ki tari wali sabji in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:

ग्रेवी वाली अरबी सब्ज़ी (gravy wali arbi sabji in hindi) एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे colocasia या taro roots से बनाया जाता है। अरबी करी रेसिपी (arbi curry recipe in hindi) उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है और इसे घुइया की सब्जी (ghuiya ki sabji in hindi), अरबी की तरी वाली सब्जी (arbi ki tari wali sabji) या अरबी ग्रेवी रेसिपी (arbi gravy recipe in hindi) के नाम से भी जाना जाता है।

व्रत वाली अरबी करी (vrat wali arbi curry in hindi) या घुइया सब्जी (ghuiya sabji in hindi) – सुपर स्वादिष्ट, बनाने में आसान। यह फलाहारी रसेदार अरबी की सब्जी (resedar arbi ki sabji) उबली हुई अरबी और कुछ भारतीय मसालों के साथ बनाई जाती है। आप इस नवरात्रि के मौसम में सूखी अरबी की सब्जी (sukhi arbi ki sabji) भी बना सकते हैं।

अरबी को भारत में कोलोकैसिया, तारो या कोचाई के नाम से भी जाना जाता है। इस अरबी मसाला करी (arbi masala curry in hindi) का सेवन व्रत/उपवास/उपवास के दौरान बिना प्याज लहसुन के और नवरात्रि व्रत में अनुमत सामग्री के साथ किया जा सकता है।

मुझे अरबी की सब्जी को करी और सूखी दोनों तरह से बनाना पसंद है। यह गुईया की सब्जी (guiya ki sabji) बहुत ही स्वादिष्ट और नियमित अरबी की सब्जी (arbi ki sabji in hindi) से अलग है। आप इस अरबी की सब्जी को गर्म या ठंडा परोस सकते हैं लेकिन मुझे इस स्वादिष्ट अरबी की सब्जी रेसिपी (arbi sabzi recipe in hindi) का ठंडा संस्करण बहुत पसंद है।

अरबी की सब्जी को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता लेकिन आपको और आपके परिवार को यह सब्जी जरूर पसंद आएगी। इस तरी वाली अरबी की सब्जी (tari wali arbi ki sabji) को आप परांठे या पूरी के साथ परोस सकते हैं।

मैंने अपनी हिंदी वेबसाइट vegrecipebook.com/hindi पर कुछ और अरबी रेसिपी (arbi recipes in hindi) पोस्ट की हैं – कुछ सूखी हैं और कुछ करी के साथ हैं। आप इस “अरबी रेसिपी कलेक्शन” को ट्राय कर सकते हैं।

फोटो और वीडियो के साथ इस आसान स्टेप बाई स्टेप विस्तृत रेसिपी को फॉलो करके अरबी करी (arbi curry recipe in hindi) या घुइयां की सब्जी (ghuiyan ki sabji in hindi) बनाना सीखें।

वीडियो रेसिपी – अरबी की तरी वाली सब्जी की वीडियो रेसिपी | arbi ki sabji ki video recipe:

https://youtu.be/0pNJVHHIURY

अन्य लोकप्रिय रेसिपी

इसी तरह, यदि आप और अधिक फ़ास्ट रेसिपी (fast recipes in hindi) की तलाश कर रहे हैं तो मैं अपने अन्य व्रत रेसिपी कलेक्शन (vrat recipes collection in hindi) को व्रत उपवास के लिए अरबी की सब्जी रेसिपी | अरबी की ग्रेवी सब्जी | arbi sabji recipe in hindi | arbi ki gravy sabji in hindi for fast के इस पोस्ट के साथ साझा करना चाहूंगी।

अन्य नवरात्रि रेसिपी को भी ट्राय करें:

• सुखी अरबी की सब्जी
• साबूदाना खिचड़ी
• फलो की चाट
• जीरा आलू
• कद्दू की सब्जी
• व्रत वाली खिचड़ी रेसिपी

इसके अलावा, मैं अपनी अन्य रेसिपी की श्रेणियों को भी हाईलाइट करना चाहूंगी जैसेकि,

• स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी
• नवरात्री रेसिपी
• बिना प्याज और बिना लहसुन की रेसिपी

रेसिपी कार्ड – arbi ki tari wali sabji in hindi

रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें

आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

Ghee
Carom Seeds (Ajwain)
Coriander Powder
Red Chili Powder
Sendha Namak or Rock Salt
Pressure Cooker with Induction Base
Electric Pressure Cooker
Wok / Kadai
Bowl for Mixing, Dough, Salad
Sabzi Serving Bowl

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ

नवरात्री व्रत के लिए अरबी की तरी वाली सब्जी कैसे बनाएं | how to make arbi curry in hindi | falahar resedar arbi ki sabji स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ :

• सबसे पहले उबली हुई 500 ग्राम अरबी को छीलकर 2 सेंटीमीटर लंबाई के टुकड़ों में काट लें।

• इस डिश में हम अरबी को छीलने से पहले उबालते हैं। कच्ची अरबी की तरह उबली हुई अरबी से त्वचा में खुजली नहीं होती है।
• सबसे पहले एक भारी तले की कड़ाही में तेल/घी गरम करें।

• तेल गरम होने पर इसमें अजवायन डाल दीजिए और कुछ सेकंड के लिए इसे भून ले।

• इसके अलावा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च डालें और 30 सेकंड के लिए भूनें।

• मसाला भुनने के बाद उबली और कटी हुई अरबी डालें।

• इसके अलावा, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट के लिए भूनें।

• उसके बाद, पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

• अब इसमें सेंधा नमक और नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ।

• धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें।

• इसके अलावा, कटा हुआ ताजा हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

• अब गैस बंद कर दें।

• अंत में, उपवास के लिए गरमा गरम और स्वादिष्ट अरबी मसाला करी (arbi masala curry for upvas) या रसेदार अरबी सब्जी (resedar arbi sabji) परोसने के लिए तैयार है।
• इस रसेदार अरबी की सब्जी (arbi ki tari wali sabji in hindi) को कुट्टू पूरी और कुट्टू परांठे के साथ परोसिये।

टिप्स

इस डिश में हम अरबी को छीलने से पहले उबालते हैं। कच्ची अरबी की तरह उबली हुई अरबी से त्वचा में खुजली नहीं होती है।

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