बीटरूट पास्ता रेसिपी (Beetroot Pasta Recipe in Hindi) एक मसालेदार और तीखी टमाटर की चटनी में एक स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी (pasta recipes in hindi) है। इस तनाव मुक्त और आसान रेसिपी रेड सॉस में चुकंदर पास्ता को बनाने में केवल 25 मिनट का समय लगता है, यह आसान लंच या जल्दी रात के खाने के लिए आदर्श विकल्प है।
Beetroot Pasta Recipe in English
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बीटरूट पास्ता रेसिपी के बारे में
बीटरूट पास्ता इन रेड सॉस | चुकंदर पास्ता रेसिपी | beetroot pasta recipe in red sauce in hindi | fusilli pasta recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ:
इस आकर्षक और स्वादिष्ट पास्ता डिश (pasta dish in hindi) में चुकंदर धमाकेदार हैं। अत्यधिक पौष्टिक और स्वस्थ चुकंदर आपके रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए किसी भी स्वस्थ भोजन (healthy meal recipe in hindi) के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
टमाटर सॉस में चुकंदर पास्ता (beetroot pasta in tomato sauce in hindi) लाल सॉस के साथ पास्ता को शामिल करने का एक स्वस्थ और पौष्टिक तरीका है जो ताजा टमाटर और कुछ मसाला और हर्ब्स से बना है। यह बिना सब्जियों के सबसे आसान पास्ता रेसिपी (pasta recipe without vegetables in hindi) है जिसे आप घर पर बना सकते हैं और मुझे यकीन है कि आपके परिवार और दोस्तों को यह पसंद आएगा।
इस स्वादिष्ट बीटरूट फुसिली पास्ता (beetroot fusilli pasta in hindi) को गार्लिक ब्रेड के साथ झटपट, आसान और स्वादिष्ट डिनर (dinner recipes in hindi) के लिए परोसें। आप इसे अपने ऑफिस के खाने के डिब्बे और बच्चों के लंच बॉक्स (tiffin recipes in hindi) में भी पैक कर सकते हैं।
रेड सॉस में यह बीटरूट पास्ता रेसिपी (beetroot pasta in red sauce in hindi) मेरे लिए तब तक नई थी जब तक मैंने इसे कुकिंग शो में नहीं देखा। इसे चावल, स्टार्च और चुकंदर से बनाया जाता है। यह चुकंदर पास्ता (beetroot pasta in hindi) लस मुक्त है और मैदा नहीं है और बाजार में आसानी से उपलब्ध है।
यह उन त्वरित पास्ता व्यंजनों (pasta recipes in hindi) में से एक था जो मेरे सामने आए हैं, और हमेशा इसे स्वयं आजमाने का मन करता है। मैंने मूल रेसिपी में कुछ अतिरिक्त बदलाव किए जिससे स्वाद और स्वादिष्टता को और भी अधिक बढ़ाने में मदद मिली। मेरे परिवार को यह पास्ता रेसिपी (pasta recipe in hindi) बहुत पसंद है और मैं इसे अक्सर बनाने के लिए तैयार रहती हूँ।
चुकंदर के क्या फायदे हैं?
दरअसल चुकंदर उर्फ बीटरूट फाइबर, फोलेट (विटामिन बी9), पोटेशियम, विटामिन सी, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन ए, बी6, फोलिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट आदि से भरपूर होता है। यह ब्लड प्रेशर और हृदय रोगों को नियंत्रित करने में मदद करता है।
क्या चुकंदर पास्ता स्वस्थ है?
चुकंदर में भरपूर मात्रा में विटामिन होते हैं। आपको अपने दैनिक आहार में चुकंदर या चुकंदर के रस को शामिल करना चाहिए इसलिए बिना सब्जियों के बीटरूट पास्ता (beetroot pasta without vegetables) वजन घटाने वाले आहार या स्वस्थ जीवन शैली के लिए एक विकल्प है।
मुझे चुकंदर का क्या करना चाहिए?
आप चुकंदर का उपयोग सलाद, स्मूदी, सलाद, पास्ता, फ्लैटब्रेड, डोसा, इडली, गार्लिक ब्रेड, सूप आदि में कर सकते हैं। मेरे संग्रह में कई चुकंदर रेसिपी (beetroot recipes) हैं जैसे चुकंदर का सूप, चुकंदर और गाजर का जूस, बीटरूट डोसा, बीटरूट स्मूदी, गाजर और बीटरूट का सूप, बीटरूट पास्ता, बीटरूट मसाला डोसा, चुकंदर का रायता, चुकंदर फ्लैटब्रेड, आदि।
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
इसी तरह, यदि आप और अधिक इटैलियन रेसिपी (italian recipes in hindi) की तलाश कर रहे हैं तो मैं अपने अन्य इटैलियन रेसिपी कलेक्शन (italian recipes collection in hindi) को चुकंदर पास्ता इन लाल सॉस | बीटरूट पास्ता रेसिपी के इस पोस्ट के साथ साझा करना चाहूंगी।
इसमें मेरे अन्य रेसिपी कलेक्शन शामिल है जैसे व्हाइट सॉस पास्ता, डोमिनोज़ स्टाइल गार्लिक ब्रेड, मैकरोनी पास्ता, स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड, ऑरेगैनो सीज़निंग और बेक्ड स्टफ़्ड बेल पेपर्स आदि। इसके अलावा, मैं अपनी अन्य रेसिपी की श्रेणियों को भी हाईलाइट करना चाहूंगी जैसेकि,
रेसिपी कार्ड – beetroot pasta recipe in hindi
बीटरूट पास्ता रेसिपी | चुकंदर पास्ता इन रेड सॉस | Beetroot Pasta Recipe in Hindi | Beetroot Pasta in Red Sauce in Hindi
Ingredients
- 1 कप बीटरूट पास्ता (किसी भी आकार का पास्ता)
- 1 कप टमाटर का पल्प
- 1 बड़ा चम्मच प्याज का पेस्ट (प्याज को पीस लें)
- 1½ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस
- 1 चम्मच ऑरेगैनो
- 1 चम्मच चिली फलैक्स
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच चीज़
- 1½ चम्मच नमक (या स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
- 3 चम्मच ओलिव आयल
Instructions
बीटरूट पास्ता रेसिपी के लिए पास्ता उबालने की विधि:
- सबसे पहले एक गहरे बर्तन में 6-7 कप पानी उबाल लें।
- अब 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद जब पानी में उबाल आ जाए तब इसमें चुकंदर का पास्ता डालें।
- इसे 15-20 मिनट तक या फ्यूसिली पास्ता के 90% पक जाने तक पकाएं।
- बीटरूट का फ्यूसिली पास्ता (beetroot fusilli pasta) पक गया है या नहीं यह चेक करने के लिए इसे हाथ से दबाएं। पास्ता नरम हो गया है।
- पास्ता को छलनी में छान लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
- पास्ता को ठंडे पानी से धो लें ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए और अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
- उबले हुए बीटरूट पास्ता को एक तरफ रख दें।
रेड सॉस में बीटरूट पास्ता कैसे बनाएं (how to make beetroot pasta in red sauce) स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
- सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में 2 चम्मच ओलिव आयल गर्म करें।
- इसके बाद इसमें प्याज का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक पकने दें।
- ऊपर दिए गए मिश्रण में टमाटर का पल्प डालें और धीमी आंच पर कम से कम 4-5 मिनट तक पकने दें।
- आप कच्चे टमाटर के गूदे की जगह रेडीमेड पास्ता सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके खाना पकाने के समय में 5 मिनट तक बचा सकता है।
- अब केचप, ऑरेगैनो, काली मिर्च पाउडर और रेड चिली फलैक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसके अलावा, चीज़ और ½ टी-स्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब ऊपर दी गई सामग्री में उबला हुआ फारफाल बीटरूट पास्ता मिलाएं।
- बीटरूट पास्ता की सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- अब 2-3 मिनिट तक और पकाएँ और बीच-बीच में चलाते रहें।
- अंत में, रेड सॉस में झटपट और स्वादिष्ट बीटरूट पास्ता (beetroot pasta in tomato sauce) परोसने के लिए तैयार है।
- इस स्वादिष्ट फुसिली पास्ता को (fusilli pasta) गार्लिक ब्रेड और सलाद के साथ रात के खाने में परोसिये।
Notes
- आप अपनी पसंद की सब्जियां जैसे प्याज, शिमला मिर्च, ब्रोकली, तोरी, मशरूम, कॉर्न को बीटरूट पास्ता इन रेड सॉस या टोमैटो सॉस में डाल सकते हैं।
- इसमें आप कच्चे टमाटर के गूदे की जगह रेडीमेड पास्ता सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके खाना पकाने के समय में 5 मिनट तक बचा सकता है।
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – यहाँ से ख़रीदे
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
बीटरूट पास्ता रेसिपी इन हिंदी | चुकंदर पास्ता रेसिपी | how to make beetroot pasta in hindi | बीटरूट पास्ता इन रेड सॉस कैसे बनाएं स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
बीटरूट पास्ता रेसिपी (beetroot pasta recipe in hindi) के लिए पास्ता उबालने की विधि:
- सबसे पहले एक गहरे बर्तन में 6-7 कप पानी उबाल लें।
- अब 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद जब पानी में उबाल आ जाए तब इसमें चुकंदर का पास्ता डालें।
- इसे 15-20 मिनट तक या फ्यूसिली पास्ता के 90% पक जाने तक पकाएं।
- बीटरूट का फ्यूसिली पास्ता (beetroot fusilli pasta) पक गया है या नहीं यह चेक करने के लिए इसे हाथ से दबाएं। पास्ता नरम हो गया है।
- पास्ता को छलनी में छान लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
- पास्ता को ठंडे पानी से धो लें ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए और अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
- उबले हुए बीटरूट पास्ता को एक तरफ रख दें।
रेड सॉस में बीटरूट पास्ता कैसे बनाएं (how to make beetroot pasta in red sauce) स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
- सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में 2 चम्मच ओलिव आयल गर्म करें।
- इसके बाद इसमें प्याज का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक पकने दें।
- ऊपर दिए गए मिश्रण में टमाटर का पल्प डालें और धीमी आंच पर कम से कम 4-5 मिनट तक पकने दें।
- आप कच्चे टमाटर के गूदे की जगह रेडीमेड पास्ता सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके खाना पकाने के समय में 5 मिनट तक बचा सकता है।
- अब केचप, ऑरेगैनो, काली मिर्च पाउडर और रेड चिली फलैक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसके अलावा, चीज़ और ½ टी-स्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब ऊपर दी गई सामग्री में उबला हुआ फारफाल बीटरूट पास्ता मिलाएं।
- बीटरूट पास्ता की सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- अब 2-3 मिनिट तक और पकाएँ और बीच-बीच में चलाते रहें।
- अंत में, रेड सॉस में झटपट और स्वादिष्ट बीटरूट पास्ता (beetroot pasta in tomato sauce) परोसने के लिए तैयार है।
- इस स्वादिष्ट फुसिली पास्ता को (fusilli pasta) गार्लिक ब्रेड और सलाद के साथ रात के खाने में परोसिये।
टिप्स
- आप अपनी पसंद की सब्जियां जैसे प्याज, शिमला मिर्च, ब्रोकली, तोरी, मशरूम, कॉर्न को बीटरूट पास्ता इन रेड सॉस या टोमैटो सॉस में डाल सकते हैं।
- इसमें आप कच्चे टमाटर के गूदे की जगह रेडीमेड पास्ता सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके खाना पकाने के समय में 5 मिनट तक बचा सकता है।
Beetroot Pasta Recipe in English
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