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Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi

चुकंदर का सूप रेसिपी | बीटरूट सूप रेसिपी | Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi

यह चुकंदर का सूप (beetroot soup recipe in hindi | chukandar soup recipe in hindi) एक हल्का, आकर्षक, स्वास्थ्यवर्धक और सर्दियों के लिए सबसे अच्छी स्टार्टर रेसिपी (starter recipe in hindi) है जो आपके मेहमानों को प्रभावित करने में असफल नहीं होगी। यह चुकंदर और गाजर का सूप (chukandar aur gajar soup recipe) भी सर्दियों के मौसम में आपके खाने के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट साइड डिश (side dish) विकल्प है।

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यह पोस्ट इंग्लिश (English) में भी उपलब्ध है। Check Beetroot Soup Recipe in English.

चुकंदर / बीटरूट का सूप रेसिपी के बारे में

चुकंदर का सूप रेसिपी हिंदी में | बीटरूट सूप रेसिपी | chukandar soup recipe | beetroot soup recipe in hindi | chukandar aur gajar soup recipe | beet soup recipe in hindi | tamatar chukandar ka soup | vegan beet soup recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ:

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट चुकंदर गाजर का सूप रेसिपी (chukandar gajar soup recipe), अपने प्यारे रंग, क्रीमीनेस और ज़ायकेदार स्वाद के साथ आपका दिल जीतने के लिए काफी है। यह चुकंदर गाजर का सूप रेसिपी (beetroot carrot soup recipe) चुकंदर, गाजर, टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज से बनती हैं।


टमाटर चुकंदर गाजर का सूप (tomato beetroot carrot soup recipe in hindi) एक स्वादिष्ट एपेटाइज़र रेसिपी (appetizer recipe in hindi) है जिसे बच्चों और अपच की समस्या वाले रोगियों के लिए एक स्वस्थ भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है। स्वास्थ्य लहसुन चुकंदर का सूप (health garlic beet soup) सिर्फ चुकंदर के साथ भी बनाया जा सकता है, लेकिन अन्य सब्जियों जैसे गाजर, टमाटर, प्याज आदि के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

चुकंदर के फायदे (beetroot soup benefits):

स्मूथ, स्वस्थ, मलाईदार और स्वाद से भरपूर होता है यह बीटरूट गाजर सूप। इस वेगन चुकंदर के सूप के लिए आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता है जो हर रसोई में आसानी से उपलब्ध होती है।

चुकंदर की रेसिपी (beetroot recipes in hindi) बोर्स्ट सूप (borscht soup) के समान है और यह बहुत ही स्वस्थ है और इस चुकंदर सूप (beetroot soup recipe in hindi) के प्रत्येक कटोरे में केवल 85 कैलोरी होती है। जब आप अपना वजन कम (weight loss recipe in hindi) करने की कोशिश कर रहे हों तो आप रात के खाने में बीटरूट गाजर सूप (beet carrot soup) का यह स्वादिष्ट बाउल भी ले सकते हैं।

यह सबसे अच्छा चुकंदर सूप क्यों है? (why this is the best beet soup):

चुकंदर (beetroots) फोलिक एसिड, फाइबर, मैंगनीज और पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत है। यह एक सरल, त्वरित और आसान ब्लेंडर सूप है, जिसे इसके स्वास्थ्य लाभ (health benefits) और पोषक तत्वों की प्रचुर आपूर्ति के लिए परोसा जाता है। यह सभी आयु समूहों के लिए उपयुक्त है।

यह चुकंदर के सर्वोत्तम व्यंजनों (beetroot recipes) में से एक है और रूसी चुकंदर सूप (russian beet soup) के समान भी है। यह सूप का कम वसा वाला नुस्खा है क्योंकि इस सूप में किसी क्रीम की आवश्यकता नहीं होती है।

आप अन्य सूप रेसिपीज (soup recipes in hindi) को भी ट्राई कर सकते हैं जैसेकि क्रीमी टमाटर का सूप, ब्रोकोली का सूप, फूलगोभी का सूप, दाल का सूप, सब्जी का सूप, चुकंदर और गाजर का सूप, पालक का सूप, मानचाव सूप, और चुकंदर का सूप

मैं इस चुकंदर गाजर सूप (beetroot and carrot soup) को गर्मागर्म परोसती हूं, लेकिन आप इसे ठंडा भी परोस सकते हैं। यह बनाने में बेहद आसान है। स्टेप बाय स्टेप फोटो और विस्तृत वीडियो के साथ चुकंदर का सूप (beet soup recipe with garlic) बनाने की विधि नीचे दी गयी है…. must try!!!!


चुकंदर का सूप – वीडियो रेसिपी | chukandar soup video recipe | beetroot carrot soup recipe:

अन्य लोकप्रिय रेसिपी

यदि आप और अधिक हैल्थी रेसिपी (healthy recipes in hindi) की तलाश में हैं तो मैं अपनी अन्य वेट लॉस रेसिपी (weight-loss recipes in hindi) को चुकंदर का सूप | बीटरूट सूप | chukandar soup recipe | beetroot and carrot soup recipe | beet soup recipe in hindi | tomato carrot beetroot soup recipe | beetroot soup indian की इस पोस्ट के साथ शेयर करना चाहूँगी।

इसमें रेस्टोरेंट स्टाइल टमाटर सूप, स्टर फ्राइड कैबेज, मेक्सिकन बीन्स सलाद, वेजी स्टर फ्राइ, तरबूज स्मूथी, फलो की चाट, और सफोला उड्ल्स, जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मैं आपसे मेरे अन्य रेसिपी कलेक्शन शेयर करना चाहूँगी जैसे,


रेसिपी कार्ड – beetroot soup recipe in hindi

Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi

चुकंदर का सूप रेसिपी | बीटरूट सूप रेसिपी | Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi

यह चुकंदर का सूप (beetroot soup recipe in hindi | chukandar soup recipe in hindi) एक हल्का, आकर्षक, स्वास्थ्यवर्धक और सर्दियों के लिए सबसे अच्छी स्टार्टर रेसिपी है जो आपके मेहमानों को प्रभावित करने में असफल नहीं होगी। यह चुकंदर और गाजर का सूप (chukandar aur gajar soup recipe) भी सर्दियों के मौसम में आपके खाने के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट साइड डिश विकल्प है।
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Course Soup
Cuisine International
Servings 3
Calories 85 kcal

Ingredients
  

  • चुकंदर – 2 कप (कटा हुआ)
  • गाजर – 1 (कटी हुई)
  • प्याज – 1 (कटा हुआ)
  • टमाटर – 2 (कटा हुआ)
  • अदरक – 2 इंच
  • लहसुन – 6 पीस
  • नमक – 1 छोटी चम्मच (या स्वादानुसार)
  • काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
  • ओलिव तेल या मक्खन – 2 छोटी चम्मच
  • पानी – 3 कप
  • ताज़ा हरा धनिया सजाने के लिए

Instructions
 

  • सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में 2 छोटी चम्मच ओलिव तेल या मक्खन गरम करें।
  • इसके बाद इसमें लहसुन, प्याज डालकर 2 मिनट तक भूनें।
  • इसके अलावा, कटा हुआ चुकंदर, गाजर, टमाटर, 1 छोटा चम्मच नमक डालें।
  • अब 3 कप पानी डालकर 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  • पकी हुई सब्जियों को पूरी तरह से ठंडा कर लें।
  • पानी छानकर निकाल ले और एक तरफ रख दें।
  • पकी हुई मिक्स सब्जियों को एक ब्लेंडर में डालें और मुलायम पेस्ट बनाने के लिए पीस ले।
  • इसके बाद चुकंदर और सब्जी के पेस्ट को एक कढ़ाई में निकाल लें।
  • आवश्यकतानुसार चुकंदर का छाना हुआ पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • चुकंदर के सूप (chukandar soup) में उबाल आने के बाद इसमें ½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • फिर से उबाल आने के बाद, गैस धीमा करें और 3-4 मिनट तक पकाये।
  • अब गैस बंद कर दें।
  • अब चुकंदर के सूप (beetroot soup) को गरमागरम परोसें और ताज़े धनिये और थोड़े से तिल से सजाकर हेल्दी बीटरूट सूप (healthy beetroot soup) का मज़ा लें। आप इस सूप को अपने भारतीय भोजन से पहले स्टार्टर के रूप में भी परोस सकते हैं।

Notes

  • मिश्रित सब्जियों के साथ पकाए जाने पर चुकंदर का सूप बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
  • इसके अलावा, आप समृद्ध और मलाईदार चुकंदर का सूप बनाने के लिए ताजी क्रीम मिला सकते हैं।
  • दरअसल प्रेशर कुक सब्जियां बिना पोषण खोए सब्जियों को अच्छे से पकाने में मदद करती हैं।
  • आप पोषण बढ़ाने के लिए चुकंदर के साथ आलू/शकरकंदी जैसी सब्जियां भी डाल सकते हैं।
  • आप इसे 8-10 दिनों के लिए फ्रीज में रख सकते हैं।

रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – यहाँ से ख़रीदे

आप इस (chukandar soup recipe) रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण (beetroot soup ingredients) को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।


स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ

बीटरूट सूप रेसिपी हिंदी में | चुकंदर का सूप बनाने की विधि | beetroot dosa masala recipe | beetroot breakfast recipe) स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:

  • सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में 2 छोटी चम्मच ओलिव तेल या मक्खन गरम करें।
  • इसके बाद इसमें लहसुन, प्याज डालकर 2 मिनट तक भूनें।
  • इसके अलावा, कटा हुआ चुकंदर, गाजर, टमाटर, 1 छोटा चम्मच नमक डालें।
  • अब 3 कप पानी डालकर 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  • पकी हुई सब्जियों को पूरी तरह से ठंडा कर लें।
chukandar aur gajar ka soup
  • पानी छानकर निकाल ले और एक तरफ रख दें।
  • पकी हुई मिक्स सब्जियों को एक ब्लेंडर में डालें और मुलायम पेस्ट बनाने के लिए पीस ले।
  • इसके बाद चुकंदर और सब्जी के पेस्ट को एक कढ़ाई में निकाल लें।
chukandar aur gajar ka soup
  • आवश्यकतानुसार चुकंदर का छाना हुआ पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
Beet Soup Recipe
Beetroot Soup Recipe in hindi
  • चुकंदर के सूप (chukandar soup) में उबाल आने के बाद इसमें ½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
Chukandar Soup Recipe in hindi
  • फिर से उबाल आने के बाद, गैस धीमा करें और 3-4 मिनट तक पकाये।
Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi
  • अब गैस बंद कर दें।
  • अब चुकंदर के सूप (beetroot soup) को गरमागरम परोसें और ताज़े धनिये और थोड़े से तिल से सजाकर हेल्दी बीटरूट सूप (healthy beetroot soup) का मज़ा लें। आप इस सूप को अपने भारतीय भोजन से पहले स्टार्टर के रूप में भी परोस सकते हैं।
Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi
Chukandar Soup Recipe | Beetroot Soup Recipe in hindi

नोट

  • मिश्रित सब्जियों के साथ पकाए जाने पर चुकंदर का सूप बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
  • इसके अलावा, आप समृद्ध और मलाईदार चुकंदर का सूप बनाने के लिए ताजी क्रीम मिला सकते हैं।
  • दरअसल प्रेशर कुक सब्जियां बिना पोषण खोए सब्जियों को अच्छे से पकाने में मदद करती हैं।
  • आप पोषण बढ़ाने के लिए चुकंदर के साथ आलू/शकरकंदी जैसी सब्जियां भी डाल सकते हैं।
  • आप इसे 8-10 दिनों के लिए फ्रीज में रख सकते हैं।

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यह पोस्ट इंग्लिश (English) में भी उपलब्ध है। Check Beetroot and Carrot Soup Recipe in English.

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