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ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी बनाने की रेसिपी के बारे में
फ्लैट बीन्स सब्जी रेसिपी | ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी रेसिपी | broad beans aloo sabzi recipe in hindi | flat beans sabji recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:
ब्रॉड बीन्स आलू सब्ज़ी रेसिपी (broad beans sabzi recipe in hindi) एक बहुत ही सरल, स्वस्थ, और स्वादिष्ट सब्जी रेसिपी (sabzi recipes in hindi) है जिसे चौड़े बीन्स और आलू से बनाया जाता है।
यह फ्लैट बीन्स की सब्जी (flat beans sabji recipe in hindi) किसी भी करी डिश और भारतीय फ्लैटब्रेड के साथ एक साइड डिश के रूप में बहुत अच्छी तरह से चलती है।
इस आलू ब्रॉड बीन्स की सब्जी रेसिपी (aloo broad beans sabji recipe in hindi) के अन्य रूपों को ब्रॉड बीन्स के बजाय ग्वार की फली या फ्रेंच बीन्स का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।
आप इस हेल्दी, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली ब्रॉड बीन्स की सब्जी (broad beans ki sabji) को अपने बच्चे के लंच बॉक्स में सादे अजवाइन पराठे या पूरी के साथ परोस सकते हैं। यह किसी भी रोटी के साथ भी अच्छा लगता है।
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
इसी तरह, यदि आप लंच या डिनर के लिए और अधिक इंडियन करी रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो मैं ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी कैसे बनाये | फ्लैट बीन्स सब्जी रेसिपी बनाने की रेसिपी | flat beans sabzi recipe in hindi की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य करी रेसिपी कलेक्शन को साझा करना चाहूंगी।
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रेसिपी कार्ड – broad beans sabzi recipe in hindi
ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी रेसिपी | फ्लैट बीन्स सब्जी रेसिपी | Broad Beans Sabzi Recipe in Hindi | Flat Beans Sabji Recipe in Hindi
Ingredients
- 4 मध्यम आलू
- 250 ग्राम ब्रॉड बीन्स / फ्लैट बीन्स
- ½ चम्मच जीरा
- 1 चुटकी हींग
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- ½ चम्मच गरम मसाला
- ½ चम्मच अमचूर पाउडर / सूखा आम पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
Instructions
- सबसे पहले चौड़ी फलियों के दोनों सिरों से डंठल हटा दें और चौड़ी फलियों के किनारों पर आने वाले धागों को अलग कर लें।
- इसी तरह डंठल और धागे को दोनों सिरों से हटा दें।
- उसके बाद, बीन्स को अच्छी तरह से धो लें।
- इसके अलावा, इसे 2 सेमी लंबाई के टुकड़ों में काट लें।
- आलू को धो लें, छिलका उतारें और आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
- अब एक भारी तले की कढ़ाई में तेल गरम करें।
- तेल के अच्छे से गरम होने पर इसमें जीरा और हींग डाल दीजिए। उन्हें भुनने दें।
- इसके अलावा, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
- मसाला भुनने के बाद, कटे हुए आलू और बड़े बीन्स डालें। सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- इसके अलावा, 1 चम्मच नमक, 2-3 बड़े चम्मच पानी डालें और इसे ढक्कन से ढक दें।
- मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें।
- समय-समय पर चलाते रहें जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।
- जब आलू और ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी नरम हो जाएँ तो गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए तेज आंच पर पकाएं।
- उसके बाद, गैस बंद कर दें।
- अंत में, गरमा गरम ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी (broad beans sabzi in hindi) या फ्लैट बीन्स सब्जी (flat beans sabji in hindi) परोसने के लिए तैयार है। इसे किसी भी रोटी और परांठे के साथ परोसा जा सकता है।
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
| Cold Pressed Mustard Oil |  |
| Best Salt | |
| Veg & Fruit Chopper, Cutter | |
| Handy and Compact Chopper | |
| Heavy Bottom Kadai | |
| Glass 3 Burner Gas Stove | |
| Rotating Organizer Tray Multi-Function | |
| Electronic Digital Weighing Scale | |
| Spices Container Set | |
| Spices | |
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
फ्लैट बीन्स सब्जी कैसे बनाये | ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी बनाने की विधि | how to make broad beans in hindi स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ:
- सबसे पहले चौड़ी फलियों के दोनों सिरों से डंठल हटा दें और चौड़ी फलियों के किनारों पर आने वाले धागों को अलग कर लें।
- इसी तरह डंठल और धागे को दोनों सिरों से हटा दें।
- उसके बाद, बीन्स को अच्छी तरह से धो लें।
- इसके अलावा, इसे 2 सेमी लंबाई के टुकड़ों में काट लें।
- आलू को धो लें, छिलका उतारें और आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
- अब एक भारी तले की कढ़ाई में तेल गरम करें।
- तेल के अच्छे से गरम होने पर इसमें जीरा और हींग डाल दीजिए। उन्हें भुनने दें।
- इसके अलावा, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
- मसाला भुनने के बाद, कटे हुए आलू और बड़े बीन्स डालें। सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- इसके अलावा, 1 चम्मच नमक, 2-3 बड़े चम्मच पानी डालें और इसे ढक्कन से ढक दें।
- मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें।
- समय-समय पर चलाते रहें जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।
- जब आलू और ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी नरम हो जाएँ तो गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए तेज आंच पर पकाएं।
- उसके बाद, गैस बंद कर दें।
- अंत में, गरमा गरम ब्रॉड बीन्स सब्ज़ी (broad beans sabzi in hindi) या फ्लैट बीन्स सब्जी (flat beans sabji in hindi) परोसने के लिए तैयार है। इसे किसी भी रोटी और परांठे के साथ परोसा जा सकता है।
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