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| This post is also available in English. Tomato Soup Recipe in English टमाटर सूप रेसिपी इन इंग्लिश |
टमाटर सूप रेसिपी के बारे में
टोमेटो सूप बनाने की रेसिपी | टमाटर सूप रेसिपी | homemade tomato soup recipe in hindi | tamatar ka soup recipe in hindi | creamy tomato soup recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:
यह सरल, झटपट और क्रीमी रेस्टोरेंट स्टाइल टोमैटो सूप रेसिपी (tamatar ka soup recipe in hindi) सभी भारतीय रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय सूप रेसिपी में से एक है। यह आसान टमाटर सूप रेसिपी (simple tomato soup recipe in hindi) एकदम स्वस्थ टमाटर का सूप और कम वसा वाला सूप (low-fat soup recipes in hindi) है जो बनाने में आसान और इतना मलाईदार और स्वादिष्ट है।
मैंने इस होममेड टोमैटो सूप रेसिपी (homemade tomato soup recipe in hindi) में ताज़े टमाटरों का इस्तेमाल किया है और यह आपको आपके पसंदीदा रेस्तरां के सूप के स्वाद की याद दिलाएगा। ताज़े टमाटरों के साथ यह स्वादिष्ट टमाटर का सूप (easy tomato soup recipe in hindi) आरामदेह भोजन का एक हिस्सा है, खासकर जब घर पर पकाया जाता है।
यह टमाटर के सूप (cream of tomato soup in hindi) की सबसे अच्छी क्रीम है और सर्दियों की एक लोकप्रिय रेसिपी (winter recipes in hindi) है। इस सूप को कई तरह से बनाया जा सकता है. लेकिन यह इंडियन टमाटर का सूप रेसिपी (tomato soup recipe indian in hindi) है जो ताज़े टमाटर से बनाई जाती है।
इस स्वस्थ और शाकाहारी टमाटर सूप रेसिपी (tomato soup with fresh tomatoes in hindi) में, हम रंग के लिए चुकंदर, स्वाद के लिए गाजर, मलाई के लिए आलू और ताजे टमाटर का उपयोग करते हैं।
वजन घटाने के लिए ताजा टमाटर का सूप | tomato soup recipe for weight loss in hindi
इंडियन टमाटर का सूप रेसिपी (tamatar ka soup recipe in hindii) आश्चर्यजनक रूप से हल्की, आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है। बिना क्रीम वाली इस हैल्थी टोमैटो सूप रेसिपी (healthy tomato soup recipe in hindi) में एक कप में सिर्फ 85 कैलोरी होती है।
आप इसे अपने वजन घटाने वाले आहार के लिए रात के खाने के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
टमाटर सूप रेसिपी के स्वास्थ्य लाभ | health benefits of homemade tomato soup recipe
यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है, स्वस्थ त्वचा और दृष्टि को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, पुरुष प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और वजन घटाने का भी समर्थन करता है।
यह टोमेटो सूप की सबसे अच्छी रेसिपी (best tomato soup recipe in hindi) है। एक बार जब आप घर पर मलाईदार टमाटर का सूप (creamy tomato soup in hindi) बनाना सीख जाते हैं, तो आप इसे फिर कभी किसी रेस्तरां से ऑर्डर नहीं करेंगे।
अन्य सूप रेसिपी को भी ट्राय करें
इसके अलावा, मैं अपनी अन्य रेसिपी कलेक्शन को भी हाईलाइट करना चाहूंगी जैसेकि,
टमाटर सूप रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 1 किलो टमाटर
- 1 मध्यम प्याज
- 1 इंच अदरक
- 4 लौंग लहसुन
- 1 मध्यम चुकंदर
- 1 मध्यम गाजर
- 3 पीस आंवला
- 1 मध्यम आलू
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर – Buy Online
- 1 चम्मच चीनी / शुगरफ्री – Buy Online
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन / तेल – Buy Online
- 1 चम्मच नींबू का रस – Buy Online
- 1 तेज पत्ता – Buy Online
- ½ चम्मच एम.एस.जी. / अजीनोमोटो – Buy Online
- ¾ चम्मच नमक (स्वाद के अनुसार समायोजित करें) – Buy Online
- 1 लीटर पानी
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
टमाटर सूप बनाने की रेसिपी | homemade tomato soup recipe in hindi in hindi रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
- सबसे पहले सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- इसके अलावा, एक प्रेशर कुकर में मक्खन गरम करें, जब मक्खन पिघल जाए, तो उसमें प्याज, तेज पत्ता, अदरक और लहसुन डालें। सब्जियों को 2-3 मिनट तक भुने।
- अब, इसमें टमाटर, कटा हुआ आलू, आंवला, गाजर, चुकंदर, नमक और पानी डालें।
- इसे अच्छी तरह मिला लें और 4-5 सीटी आने तक प्रेशर कुक कर लें।
- उसके बाद, गैस बंद कर दें और प्रेशर को प्राकृतिक रूप से कम होने दें। तुरंत ढक्कन न खोलें।
- अब, ढक्कन खोलें और उबली हुई सब्जियों को पीसने से पहले और ठंडा होने दें।
- इसके अलावा, इसे एक ब्लेंडिंग जार में निकालकर पेस्ट बना लें।
- इस पेस्ट को छलनी की सहायता से किसी प्याले में निकाल लीजिए।
- आंच चालू करें और एक कड़ाही गरम करें।
- इसके अलावा, इस कड़ाही में टमाटर का छना हुआ पेस्ट डालें।
- साथ ही इसमें काली मिर्च पाउडर, चीनी, नींबू का रस और अजीनोमोटो डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- धीमी-मध्यम आंच पर और 8-10 मिनट तक पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें।
- अब गैस बंद कर दें।
- अंत में गरमा-गरम टमाटर का सूप (tamatar ka soup in hindi) परोसने के लिए तैयार है।
- आप चाहें तो घर के बने टमाटर के सूप (homemade tomato soup in hindi) को हरे धनिये से सजा सकते हैं।
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
| Aluminium Pressure Cooker Combo |  |
| Stainless Steel Soup and Juice Strainer | |
| Sujata Dynamix, Mixer Grinder | |
| Stainless Steel Kadai with Lid | |
| Ceramic Soup Bowls with Handles | |
| Classic Soup Bowl Set | |
| Cook and Serve Bowl | |
रेसिपी कार्ड – homemade tomato soup recipe in hindi
टमाटर सूप रेसिपी | टोमेटो सूप रेसिपी | Tomato Soup Recipe in Hindi | Tamatar ka Soup Recipe
Ingredients
- 1 किलो टमाटर
- 1 मध्यम प्याज
- 1 इंच अदरक
- 4 लौंग लहसुन
- 1 मध्यम चुकंदर
- 1 मध्यम गाजर
- 3 पीस आंवला
- 1 मध्यम आलू
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच चीनी / शुगरफ्री
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन / तेल
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 तेज पत्ता
- ½ चम्मच एम.एस.जी. / अजीनोमोटो
- ¾ चम्मच नमक (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
- 1 लीटर पानी
Instructions
टोमेटो सूप रेसिपी:
- सबसे पहले सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- इसके अलावा, एक प्रेशर कुकर में मक्खन गरम करें, जब मक्खन पिघल जाए, तो उसमें प्याज, तेज पत्ता, अदरक और लहसुन डालें। सब्जियों को 2-3 मिनट तक भुने।
- अब, इसमें टमाटर, कटा हुआ आलू, आंवला, गाजर, चुकंदर, नमक और पानी डालें।
- इसे अच्छी तरह मिला लें और 4-5 सीटी आने तक प्रेशर कुक कर लें।
- उसके बाद, गैस बंद कर दें और प्रेशर को प्राकृतिक रूप से कम होने दें। तुरंत ढक्कन न खोलें।
- अब, ढक्कन खोलें और उबली हुई सब्जियों को पीसने से पहले और ठंडा होने दें।
- इसके अलावा, इसे एक ब्लेंडिंग जार में निकालकर पेस्ट बना लें।
- इस पेस्ट को छलनी की सहायता से किसी प्याले में निकाल लीजिए।
- आंच चालू करें और एक कड़ाही गरम करें।
- इसके अलावा, इस कड़ाही में टमाटर का छना हुआ पेस्ट डालें।
- साथ ही इसमें काली मिर्च पाउडर, चीनी, नींबू का रस और अजीनोमोटो डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- धीमी-मध्यम आंच पर और 8-10 मिनट तक पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें।
- अब गैस बंद कर दें।
- अंत में गरमा-गरम टमाटर का सूप (tamatar ka soup in hindi) परोसने के लिए तैयार है।
- आप चाहें तो घर के बने टमाटर के सूप (homemade tomato soup in hindi) को हरे धनिये से सजा सकते हैं।
Notes
- बटर की जगह आप कोई भी तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर आप बिना क्रीम के रेस्टोरेंट स्टाइल क्रीमी टमाटर का सूप (creamy tomato soup recipe in hindi) चाहते हैं तो आलू के टुकड़े का इस्तेमाल करें। यह स्वास्थ्य प्रेमियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
टमाटर का उपयोग करने के ओर तरीके
- आप मेरे अन्य टमाटर रेसिपी जैसे टमाटर प्यूरी, टमाटर सॉस, पास्ता सॉस, आदि के लिए ताजा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।
- टमाटर का सलाद और बेक्ड टमाटर अन्य विकल्प हैं।
- आप इससे टमाटर की सब्जी भी बना सकते हैं।
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
इसी तरह, यदि आप और अधिक स्टार्टर रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो मैं टमाटर का सूप कैसे बनाए | टोमेटो सूप बनाने की रेसिपी | tamatar ka soup recipe | how to make tomato soup in hindi की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य स्टार्टर रेसिपी का कलेक्शन साझा करना चाहूंगी।
Tomato Soup in English
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पूछे जाने वाले प्रश्न
Q. क्या मैं मक्खन को तेल से बदल सकती हूँ?
A. हां, आप कोई भी ओलिव आयल या रिफाइंड तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
Q. क्या हम प्याज और लहसुन को छोड़ सकते हैं?
A. हां, आप “बिना प्याज लहसुन टमाटर सूप” के लिए प्याज और लहसुन को छोड़ सकते हैं। लेकिन मैं सुझाव दूंगी कि यदि संभव हो तो लहसुन को न छोड़ें।
Q. मैं टमाटर के सूप में क्रीम को कैसे बदल सकती हूँ?
A. आप क्रीम की जगह आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए टमाटर सूप रेसिपी (weight loss tomato soup recipe in hindi) का यह सबसे अच्छा विकल्प है।
Q. मैं वेगन टमाटर का सूप पकाने की विधि कैसे बनाऊं? (vegan tomato soup recipe in hindi)
A. मक्खन के बजाय आप ओलिव आयल या वीगन मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
