परफेक्ट मैकरोनी कैसे उबालें | पास्ता उबालने का सही तरीका | How to cook perfect pasta in hindi | How to boil pasta

पास्ता रेसिपी के लिए परफेक्ट मैकरोनी कैसे उबालें (How to boil perfect macaroni for pasta recipe in hindi) | मैकरोनी पकाने की विधि (How to boil pasta in hindi) | मैकरोनी कैसे पकाएं | Pasta Hints and Tips in hindi | Tips and Tricks स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ –

मैकरोनी उबालना (Boiling macaroni) जितना आसान लगता है उतना आसान नहीं है। यदि सही से नहीं उबाला जाये तो आपके पास अधपका या अधिक पका हुआ गीला पास्ता बच जाता है। पास्ता उबालना एक कला है और इसे हर बार सही ढंग से करने के लिए सटीकता की आवश्यकता होती है।

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पास्ता उबालने का सही तरीके के बारे में

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जब आप मैकरोनी पकाते हैं, तो आपके मन में कई सवाल होंगे जैसे परफेक्ट पास्ता को कैसे उबालना है, मैकरोनी को कितनी देर तक उबालना चाहिए, मैकरोनी को कितने पानी में उबालना है, 500 ग्राम पास्ता के लिए कितना पानी चाहिए, मैकरोनी कैसे पकाना है, एल्बो मैकरोनी और पानी का अनुपात, पास्ता पकाने का सही तरीका, 1 कप पास्ता में कितने कप पानी डालना चाहिए? आदि। हमारे सभी स्टेप बाई स्टेप मददगार टिप्स पढ़ें और हर बार परफेक्ट पास्ता उबालना सीखें!

पास्ता डिश मूल रूप से इटली से है और इसे विभिन्न प्रकार के चीज़ के साथ परोसा जाता है, लेकिन भारत में इसे अलग-अलग स्वादों के साथ अनुकूलित और सुधारित किया गया है। इसे ब्रेकफास्ट या शाम के नाश्ते में परोसा जा सकता है और बच्चों के लंच बॉक्स में भी पैक किया जा सकता है।

मैकरोनी पास्ता एक स्वादिष्ट पास्ता डिश है जिसे विभिन्न स्वादों के साथ पकाया जाता है। आप वाइट सॉस पास्ता, रेड सॉस पास्ता, मैक एन चीज, इंडियन स्टाइल वेज मैकरोनी पास्ता, मैकरोनी रेसिपी बिना सब्जी के भी बना सकते हैं.

एल्बो के आकार का मैकरोनी पास्ता, पास्ता की एक किस्म है। पास्ता के कई आकार बाजार में उपलब्ध हैं जैसे एल्बो के आकार का पास्ता, पेनी पास्ता, फुसिली पास्ता, फारफेल पास्ता, रोटिनी पास्ता, स्पेगेटी, आदि, लेकिन आजकल एल्बो के आकार का मैकरोनी बहुत अधिक लोकप्रिय है।

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यदि आप और अधिक पास्ता रेसिपी (Pasta Recipes) की तलाश में हैं तो मैं अपनी अन्य स्नैक्स रेसिपी को पास्ता उबालने का तरीका रेसिपी | पास्ता उबालने का सही तरीका | how to cook perfect pasta at home | How to cook pasta | How to make pasta in hindi की इस पोस्ट के साथ शेयर करना चाहूँगी| इसमें वाइट सॉस पास्ता, रेड सॉस पास्ता, मैक एन चीज, इंडियन स्टाइल वेज मैकरोनी पास्ता, मैकरोनी रेसिपी बिना सब्जी जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मैं आपसे मेरे अन्य रेसिपी कलेक्शन शेयर करना चाहूँगी जैसे,

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परफेक्ट मैकरोनी कैसे उबालें – वीडियो रेसिपी | How to boil perfect pasta | How to cook pasta – Tips and Tricks

https://youtu.be/QlnRK6hGZrU

रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट

आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

• Elbow shaped Macaroni Pasta
• Oil
• Salt
• Patila / Bhagona /Stainless Steel Pot
• Strainer Steel Frying Spoon
• Stainless Steel Strainer

Recipe card for Perfect Pasta or how to make pasta

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ

पास्ता उबालने का सही तरीका | how to cook perfect pasta at home | How to make macaroni स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:

• किसी बर्तन में 3 लीटर पानी डालकर तेज आंच पर गरम होने के लिए रखे।

• इसके लिए आप जितने मैकरोनी पास्ता का उपयोग कर रहे हैं, उसके आधार पर आपको उबालने के लिए कम या ज्यादा पानी की आवश्यकता हो सकती है।
• पानी में उबाल आने पर 2 छोटी चम्मच तेल, 1 छोटी चम्मच नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला लीजिये।

• नमक के बिना मैकरोनी का स्वाद थोड़ा फीका हो सकता है. नमक की मात्रा को आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
• फिर इसमें 2 कप मैकरोनी यानि 300 ग्राम कच्चा मैकरोनी पास्ता डाल दीजिए।

• एक बार जब आप मकारोनी को पानी वाले बर्तन में डाल दें, तो मैकरोनी को आपस में चिपकने से बचाने के लिए उसे हिलाते रहें।

• 10 से 12 मिनट तक मैकरोनी को पकाये या फिर 90% पक जाने तक उबाले।

• मैकरोनी पास्ता को नीचे से चिपकने से रोकने के लिए नियमित अंतराल पर चलाते रहें। (पास्ता के विभिन्न ब्रांड, आकार और पकाने के समय में भिन्न हो सकते हैं)।

• अब मैकरोनी को चाकू से काट कर चेक कर लीजिये कि मैकरोनी उबली है या नहीं।

• गैस बंद कर दें।

• मैकरोनी को छलनी से छान लें।

• पकने की प्रक्रिया को रोकने के लिए थोड़ा ठंडा पानी डालें और एक बार मिलाए।

• छान कर एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दे।

• आप इन उबली हुई मैकरोनी को अपनी डिश में तुरंत इस्तेमाल कर सकते हैं।
• बेहतर परिणाम के लिए इस उबली हुई मैकरोनी को इस्तेमाल करने से पहले कम से कम 4-5 घंटे के लिए अलग रख दें। जब आप इसे अपने डिश में इस्तेमाल करते हैं तो यह प्रक्रिया पास्ता को छोटे टुकड़ों में टूटने से बचाने में मदद करती है।
• अब आपके परफेक्ट बॉयल्ड मैकरोनी किसी भी डिश में इस्तेमाल होने के लिए तैयार है।

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