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व्रत के लिए कुट्टू आलू टिक्की रेसिपी के बारे में
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कुट्टू आलू टिक्की रेसिपी (kuttu aloo tikki recipe in hindi ) वेगन और ग्लूटेन-मुक्त फ्रिटर्स है, जो आलू और कुट्टू के आटे, कुछ मसालों और हर्ब्स के साथ बनाया जाता है। यह कुट्टू आटा और आलू फ्रिटर्स रेसिपी (kuttu and potato fritters recipe in hindi) इस नवरात्री व्रत के लिए एकदम सही स्नैक रेसिपी है।
यह कुट्टू आलू टिक्की (kuttu aloo tikki recipe in hindi) रेसिपी उर्फ कुट्टू और आलू फ्रिटर्स रेसिपी (kuttu aloo fritters recipe in hindi) नवरात्री, जन्माष्टमी, शिवरात्रि, या एकादशी जैसे किसी भी हिंदू व्रत के लिए एकदम सही है।
ये आलू कुट्टू पेटिस रेसिपी (kuttu aloo patties recipe in hindi) बनाने में बहुत आसान है, बहुत स्वादिष्ट है और सिर्फ 30 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। यह नवरात्री के व्रत के लिए एक वेगन स्नैक रेसिपी है और ग्लूटेन-फ्री भी है।
इन कुरकुरी कुट्टू आलू टिक्की रेसिपी (aloo kuttu tikki recipe in hindi) को कुट्टू फ्रिटर्स रेसिपी (kuttu fritters recipe in hindi), फलाहारी टिक्की (falahari tikki recipe), आलू कुट्टू पैटी (aloo kuttu patties recipe in hindi), रेसिपी आदि के रूप में भी जाना जाता है।
स्वादिष्ट और कुरकुरी कुट्टू आलू पैटीज़ (kuttu aloo patties recipe in hindi) रेसिपी स्वास्थ्यवर्धक है और फलाहारी भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प है। कोई भी व्रत या उपवास जैसे नवरात्री, महाशिवरात्रि, चतुर्थी, एकादशी, चाट रेसिपी (chaat recipes in hindi) के बिना अधूरा है।
आइए इस नवरात्री व्रत के लिए कुट्टू आलू टिक्की रेसिपी | कुट्टू आलू पेटीज रेसिपी | फलाहारी टिक्की रेसिपी | falahari tikki recipe in hindi | kuttu aloo tikki recipe for navratri ट्राई करते हैं और त्योहार का आनंद लें।
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रेसिपी कार्ड – kuttu aloo tikki recipe in hindi
कुट्टू आलू टिक्की रेसिपी | कुट्टू आलू पेटीज रेसिपी | Kuttu Aloo Tikki Recipe in Hindi | Kuttu Aloo Patties Recipe in Hindi
Ingredients
कुट्टू आलू टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 1 कप कुट्टू का आटा
- 5 मध्यम उबले आलू
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 1 चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- ½ चम्मच सेंधा नमक
- 1 बड़ा चम्मच ताजा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- तेल तलने के लिए
- पानी (आवश्यकतानुसार)
Instructions
- सबसे पहले उबले हुए आलू को मैशर या हाथ की सहायता से मैश कर लें।
- एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, उसमें मैश किए हुए आलू, बारीक कटी हरी मिर्च, ताजा धनिया, कद्दूकस किया हुआ अदरक, लाल मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- उसके बाद, मिश्रण से फ्लैट टिक्की या पैटी बना लें।
- इसके अलावा, एक कटोरे में कुट्टू का आटा लें और उसमें धीरे-धीरे पानी डालें और एक चिकना और मध्यम गाढ़ा घोल बना लें।
- कुट्टू आलू पेटीज तलने के लिए, एक कढ़ाई में पर्याप्त तेल गरम करें।
- इसके अलावा, कुट्टू आलू टिक्की (kuttu aloo tikki in hindi) को तैयार कुट्टू आटे के घोल में डुबोएं और पूरी तरह से कोट करें।
- 3-4 बैटर से लिपटी हुई आलू कुट्टू टिक्की (aloo kuttu tikki in hindi) को धीरे से गरम तेल में डालें।
- साथ ही, बीच-बीच में चलाते हुए कुट्टू आलू पैटीज़ को तल लें।
- फल्हारी टिक्की (falahari tikki in hindi) को पलट दें और आलू कुट्टू पैटी (aloo kuttu tikki in hindi) को दोनों तरफ से अच्छी तरह पका लें।
- इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- कुट्टू आलू फ्रीटर्स (kuttu aloo fritters in hindi) को अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालिये और अतिरिक्त तेल निकाल दीजिये।
- इसके अलावा, नवरात्रि के लिए सभी कुट्टू आलू टिक्की को इसी तरह तैयार करें।
- अंत में, नवरात्रि व्रत के लिए कुट्टू आलू पेटिस (kuttu aloo patties in hindi) परोसने के लिए तैयार हैं।
- इन कुट्टू आलू टिक्की (kuttu aloo tikki in hindi) को धनिये की चटनी, इमली की चटनी और दही के साथ नवरात्रि के व्रत या किसी भी उपवास के दिन परोसिये और खाइये।
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
| Heavy Bottom Deep Fry Pan / Kadai |  |
| Potato Masher | |
| Fresh Coriander Cutter | |
| Snack Serving Plates | |
| Mixing Bowl with Lid | |
| Best Air Fryer | |
| Oven / OTG | |
| Kuttu Atta / Buckwheat Flour | |
| Sendha Namak / Rock Salt | |
| Ceramic Dinnerware Set of 35 | |
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
कुट्टू आलू टिक्की रेसिपी | कुट्टू आलू पेटीज रेसिपी | kuttu aloo tikki recipe in hindi | falahari tikki recipe in hindi रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
- सबसे पहले उबले हुए आलू को मैशर या हाथ की सहायता से मैश कर लें।
- एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, उसमें मैश किए हुए आलू, बारीक कटी हरी मिर्च, ताजा धनिया, कद्दूकस किया हुआ अदरक, लाल मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- उसके बाद, मिश्रण से फ्लैट टिक्की या पैटी बना लें।
- इसके अलावा, एक कटोरे में कुट्टू का आटा लें और उसमें धीरे-धीरे पानी डालें और एक चिकना और मध्यम गाढ़ा घोल बना लें।
- कुट्टू आलू पेटीज तलने के लिए, एक कढ़ाई में पर्याप्त तेल गरम करें।
- इसके अलावा, कुट्टू आलू टिक्की (kuttu aloo tikki in hindi) को तैयार कुट्टू आटे के घोल में डुबोएं और पूरी तरह से कोट करें।
- 3-4 बैटर से लिपटी हुई आलू कुट्टू टिक्की (aloo kuttu tikki in hindi) को धीरे से गरम तेल में डालें।
- साथ ही, बीच-बीच में चलाते हुए कुट्टू आलू पैटीज़ (kuttu aloo patties in hindi) को तल लें।
- फल्हारी टिक्की (falahari tikki in hindi) को पलट दें और आलू कुट्टू पैटी (aloo kuttu tikki in hindi) को दोनों तरफ से अच्छी तरह पका लें।
- इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- कुट्टू आलू फ्रीटर्स (kuttu aloo fritters in hindi) को अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालिये और अतिरिक्त तेल निकाल दीजिये।
- इसके अलावा, नवरात्रि के लिए सभी कुट्टू आलू टिक्की को इसी तरह तैयार करें।
- अंत में, नवरात्रि व्रत के लिए कुट्टू आलू पेटिस (kuttu aloo patties in hindi) परोसने के लिए तैयार हैं।
- इन कुट्टू आलू टिक्की (kuttu aloo tikki in hindi) को धनिये की चटनी, इमली की चटनी और दही के साथ नवरात्रि के व्रत या किसी भी उपवास के दिन परोसिये और खाइये।
कुट्टू के आटे का उपयोग करने के ओर तरीके
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- कुट्टू पराठा और कुट्टू पूरी अन्य फ्लैटब्रेड विकल्प हैं।
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Kuttu Aloo Patties Recipe in English
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