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कुट्टू चीला रेसिपी | व्रत का चीला | फलाहारी चीला रेसिपी | Kuttu Cheela Recipe in Hindi | Vrat ka Chilla | Falahari Cheela Recipe in Hindi

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Kuttu Cheela in English

कुट्टू चीला रेसिपी इन इंग्लिश

नवरात्री व्रत कुट्टू चीला रेसिपी के बारे में

व्रत का चीला | फलाहारी चीला रेसिपी | कुट्टू का चीला रेसिपी | kuttu cheela recipe in hindi | vrat ka chilla | falahari cheela recipe in hindi | kuttu ke aate ka cheela स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:

जब आप नवरात्रि के 9 दिनों का उपवास कर रहे हैं और वही कुट्टू के पकोड़े खा खाकर थक चुके हैं तो यह स्वादिष्ट कुट्टू चीला रेसिपी (kuttu cheela recipe in hindi) उर्फ कुट्टू पैनकेक रेसिपी (kuttu pancake recipe in hindi) बनाएं और इसे ताजा धनिये की चटनी और इमली की चटनी के साथ परोसें।

आप इस स्वादिष्ट और कुरकुरे व्रत के चीले (vrat ka chilla recipe in hindi) को आलू की सब्जी, अरबी की सब्जी और दही के साथ भी परोस सकते हैं। यह एक सरल और झटपट बनने वाली कुट्टू आटा चीला रेसिपी (kuttu ke aate ka cheela) है, जो कुछ ही सामग्री से बनाई जाती है, जो हर घर में आसानी से उपलब्ध होती है।

यह आपके व्रत जैसे नवरात्रि, शिवरात्रि, जन्माष्टमी और एकादशी प्रकार के उपवासों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। यह एक दिलकश पैनकेक रेसिपी (kuttu pancake recipe in hindi) है, या कुट्टू के आटे, साथ में कद्दूकस किए हुए आलू और कुछ मसालो से बना एक डोसा रेसिपी (kuttu dosa recipe in hindi) है।

आप चाहें तो अपने स्वादानुसार बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया भी डाल सकते हैं। उन्हें भारत में ‘कुट्टू चिल्ला‘ (kuttu chilla recipe in hindi) या ‘फलाहारी चीला‘ (falahari cheela recipe in hindi) या ‘कुट्टू डोसा या ‘व्रत का चीला‘ (vrat ka chilla) या ‘कुट्टू पेनकेक्स‘ भी कहा जाता है और नवरात्रि उपवास के लिए एकदम सही हैं।


कुट्टू आटा क्या है?

इस कुट्टू के आटे को अंग्रेजी में buckwheat flour भी कहा जाता है। यह हिंदू उपवास या व्रत, के दौरान आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री है। कुट्टू का आटा फागोपाइरम एस्कुलेंटम पौधे के फल के बीज से निकाला जाता है।

कुट्टू के आटे के फायदे

नवरात्रि आने पर कुट्टू का आटा, जिसे बकव्हीट फ्लॉर भी कहा जाता है, एक मुख्य सामग्री बन जाता है। यह वजन घटाने में मदद कर सकता है। यह बालों और त्वचा के लिए बहुत अच्छा है, और मधुमेह वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद है। यह कुट्टू का आटा हड्डियों की मजबूती आदि में सुधार करने में मदद करता है।

इसीलिए आपको नवरात्रि खत्म होने के बाद भी कुट्टू का आटा खाना चाहिए। कुट्टू के चीले में 108 कैलोरी होती है, इसलिए यह हेल्दी डिनर के लिए एक अच्छा विकल्प है।

यह हेल्दी, और कम्फर्ट फूड है, जो सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाता है। यह नवरात्रि व्रत के लिए एक वेगन स्नैक रेसिपी (vegan snack recipe in hindi) है और ग्लूटेन-फ्री भी है।

आइए कुट्टू चीला रेसिपी (kuttu cheela recipe in hindi) | व्रत का चीला रेसिपी (vrat ka chilla recipe in hindi) की स्वादिष्ट और सरल स्टेप बाई स्टेप रेसिपी ट्राई करते हैं।



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रेसिपी कार्ड – kuttu cheela recipe in hindi

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कुट्टू चीला रेसिपी | व्रत का चीला | फलाहारी चीला रेसिपी | Kuttu Cheela Recipe in Hindi | Vrat ka Chilla | Falahari Cheela Recipe in Hindi

Garima Rastogi Dublish
कुट्टू चीला रेसिपी (kuttu cheela recipe in hindi) उर्फ फलाहारी चीला रेसिपी (falahari cheela recipe in hindi) एक स्वादिष्ट और झटपट दिलकश पैनकेक रेसिपी या डोसा रेसिपी है, और इसे ताज़ी धनिये की चटनी और इमली की चटनी के साथ परोसें।
Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Course Breakfast
Cuisine North Indian
Servings 4
Calories 108 kcal

Ingredients
  

फलाहारी चीला | कुट्टू का चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

  • 1 कप कुट्टू का आटा
  • 1 मध्यम उबला आलू
  • ½ चम्मच सेंधा नमक
  • ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • ½ चम्मच ताजा अदरक का पेस्ट
  • ½ कप तेल
  • 1 कप पानी (आवश्यकतानुसार)

Instructions
 

  • सबसे पहले, उबले हुए आलू को छील कर कद्दूकस कर लें।
  • इसके अलावा, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ आलू, कुट्टू का आटा, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और ताजा अदरक का पेस्ट डालें।
  • अब, धीरे-धीरे आवश्यकतानुसार पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम गाढ़ा चिकना घोल बना लें।
  • सुनिश्चित करें कि कुट्टू का घोल गांठ रहित हो।
  • चीले के लिए कुट्टू का घोल बाकि चीलो के घोल जैसा ही होना चाहिए, सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए पानी को समायोजित करें।
  • उसके बाद, एक नॉनस्टिक पैन/तवा गरम करें और थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें।
  • इसके अलावा, अतिरिक्त तेल को टिशू पेपर से पोंछ लें और पैन को चिकना कर लें।
  • तवा गरम होने के बाद कुट्टू का घोल डालें और चीला या इंडियन पैनकेक का गोल आकार देने के लिए फैला दें।
  • चीले को एक तरफ से या सुनहरा भूरा होने तक पकने दें, फिर ऊपर से थोड़ा सा तेल डालें और फिर चमचे से पलट दें।
  • इसके अलावा, मध्यम आंच पर या सुनहरा भूरा होने तक कुछ और मिनट के लिए पकाएं।
  • दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाने के बाद इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए।
  • अंत में, गरमा-गरम कुट्टू चीला (kuttu cheela in hindi) या नमकीन पैनकेक (kuttu pancake in hindi) परोसने के लिए तैयार है।
  • इस कुट्टू चीला (kuttu chilla in hindi) या व्रत का चीला (vrat ka cheela in hindi) को धनिये की चटनी, मीठी इमली की चटनी और दही के साथ परोसिये और खाइये।

Notes

  • सबसे पहले, आप कुट्टू के आटे की जगह सिंघाड़े के आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • दूसरा, आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियां भी डाल सकते हैं जिन्हें उपवास के दिनों में खाने की अनुमति हो।

रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें

आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

Best Cheela / Dosa Tawa
Spices
Kuttu Flour / Kuttu Atta
Sendha Namak / Rock Salt
Silicone Spatulas
Dinner Set
Serving Plates
Snacks for Vrat / Fast
Navratri Pooja Articles


स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ

कुट्टू चीला कैसे बनाए | व्रत का चीला रेसिपी | how to make kuttu ka chilla | falahari cheela recipe in hindi रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:

  • सबसे पहले, उबले हुए आलू को छील कर कद्दूकस कर लें।
  • इसके अलावा, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ आलू, कुट्टू का आटा, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और ताजा अदरक का पेस्ट डालें।
  • अब, धीरे-धीरे आवश्यकतानुसार पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम गाढ़ा चिकना घोल बना लें।
  • सुनिश्चित करें कि कुट्टू का घोल गांठ रहित हो।
  • चीले के लिए कुट्टू का घोल बाकि चीलो के घोल जैसा ही होना चाहिए, सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए पानी को समायोजित करें।

  • उसके बाद, एक नॉनस्टिक पैन/तवा गरम करें और थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें।
  • इसके अलावा, अतिरिक्त तेल को टिशू पेपर से पोंछ लें और पैन को चिकना कर लें।
  • तवा गरम होने के बाद कुट्टू का घोल डालें और चीला या इंडियन पैनकेक का गोल आकार देने के लिए फैला दें।
  • चीले को एक तरफ से या सुनहरा भूरा होने तक पकने दें, फिर ऊपर से थोड़ा सा तेल डालें और फिर चमचे से पलट दें।
  • इसके अलावा, मध्यम आंच पर या सुनहरा भूरा होने तक कुछ और मिनट के लिए पकाएं।
  • दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाने के बाद इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए।
  • अंत में, गरमा-गरम कुट्टू चीला (kuttu cheela in hindi) या नमकीन पैनकेक (kuttu pancake in hindi) परोसने के लिए तैयार है।
  • इस कुट्टू चीला (kuttu chilla in hindi) या व्रत का चीला (vrat ka cheela in hindi) को धनिये की चटनी, मीठी इमली की चटनी और दही के साथ परोसिये और खाइये।
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कुट्टू के आटे का उपयोग करने के ओर तरीके

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इसी तरह, यदि आप और अधिक स्नैक्स रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो मैं व्रत के लिए कुट्टू चीला कैसे बनाए | व्रत का चीला बनाने की रेसिपी | falahari cheela recipe in hindi | kuttu ke aate ka cheela | vrat ka chilla in hindi की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य स्नैक्स रेसिपी का कलेक्शन साझा करना चाहूंगी।

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