मैंगो कुल्फी रेसिपी | घर पर आम की कुल्फी बनाने की रेसिपी | Mango Kulfi Recipe in Hindi | Aam ki Kulfi Recipe in Hindi

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मैंगो कुल्फी रेसिपी के बारे में

मैंगो कुल्फी रेसिपी | घर पर मैंगो कुल्फी बनाने की रेसिपी | mango kulfi recipe in hindi | aam ki kulfi recipe in hindi | how to make mango kulfi in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:

कुल्फी (kulfi recipe in hindi) और गर्मी एक साथ रोटी और मक्खन की तरह चलते हैं। गर्मी अपने चरम पर है और आम की कुल्फी आइसक्रीम (mango kulfi recipe in hindi | aam ki kulfi recipe in hindi) गर्मी के मौसम में ठंडक महसूस करने में हमारी मदद कर सकती है।

मेरे दोस्त ने मुझे रसीले आमों से भरी टोकरी गिफ्ट की थी, इसलिए मैंने आमों से कई व्यंजन बनाए जैसे मैंगो मिल्कशेक, मैंगो लस्सी, मैंगो आइसक्रीम, आदि। मैंने मैंगो रबड़ी (mango rabri recipe in hindi) भी बनाई। यह बनाने में आसान है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इन आसान आम रेसिपी (mango recipes in hindi) को आजमाएं।

कुल्फी और आइसक्रीम में क्या अंतर है? – आइसक्रीम सॉफ्ट होती है लेकिन कुल्फी ज्यादा क्रीमी और गाढ़ी होती है। आप कुल्फी को प्याले में, मिट्टी के छोटे बर्तनों में, छोटे गिलासों में या कुल्फी के सांचे में रख सकते हैं।

कुल्फी एक जमे हुए दूध आधारित भारतीय मिठाई (indian dessert recipe in hindi) है। नियमित दूध से लेकर गाढ़ा दूध तक कुल्फी बनाने के कई तरीके हैं और इसमें कुछ दूध/खोया या क्रीम भी मिलाया जाता है।

मैंने रबड़ी के साथ पारंपरिक तरीके से एक आसान मैंगो कुल्फी (mango kulfi recipe in hindi) बनाने की विधि साझा की है। दूध को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक वह वाष्पित होकर गाढ़ा न हो जाए और फिर इस रबड़ी (mango rabdi recipe in hindi) से कुल्फी बना लें।

अन्य लोकप्रिय रेसिपी

इसी तरह, यदि आप लंच/डिनर के लिए और अधिक मिठाई रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो मैं 8. आम पापड़ रेसिपी | स्वादिष्ट आम पापड़ घर पर कैसे बनाए | aam papad recipe in hindi | mango papad recipe in hindi की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह साझा करना चाहूंगी।

अन्य मिठाई रेसिपी को भी ट्राय करें

• मैंगो रबड़ी
• आम पापड़
• मैंगो कलाकंद
• खोया बर्फी
• गाजर का हलवा
• नानखताई

इसके अलावा, मैं अपनी अन्य रेसिपी की श्रेणियों को भी हाईलाइट करना चाहूंगी जैसेकि,

• मैंगो रेसिपी
• ब्रेकफास्ट रेसिपी
• स्नैक्स रेसिपी
• पास्ता रेसिपी

रेसिपी कार्ड – mango kulfi recipe in hindi

रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें

आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

Heavy Wok / Kadai
Non-Stick Cookware Set
Sujata Dynamix Mixer Grinder
Kulfi Serving Bowl
Dessert Serving Platter Tray
Two-Layer Dessert Serving Tray
Measuring Cups and Spoons
Sugar
Cardamom Powder
Kesar or Saffron
Mix Dry Fruits

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ

घर पर मैंगो कुल्फी कैसे बनाए | how to make mango kulfi in hindi | easy mango kulfi recipe in hindi | घर पर आम की कुल्फी बनाने की रेसिपी स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ:

• सबसे पहले बादाम और पिस्ते को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• इसके अलावा, केसर को 2 बड़े चम्मच गर्म दूध में भिगो दें। इसे ढककर एक तरफ रख दें।
• इसके बाद एक बड़े भारी तले के चौड़े बर्तन में दूध उबाल लें।
• एक उबाल आने के बाद, धीमी आंच को कम करें और उबाल आने दें।
• मलाई (दूध के ऊपर) की परत जो ऊपर बनती है, बर्तन के किनारों की ओर धकेलते हुए नियमित अंतराल पर हिलाते रहें।
• अब इसे तब तक करते रहें जब तक कि दूध मूल मात्रा से एक तिहाई तक कम न हो जाए।
• इसके अलावा, बर्तन के किनारों को खुरचते रहें और इसे गाढ़ा दूध के साथ मिला दें।
• दूध के गाढ़ा होने पर इसमें चीनी और कटे हुए बादाम पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
• इसके अलावा, चीनी को घुलने दें और मिश्रण को तब तक उबालते रहें जब तक कि यह मूल मात्रा के एक तिहाई तक न पहुंच जाए।
• इसके अलावा, इलायची पाउडर और केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंच बंद कर दें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें।
• मैंगो प्यूरी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
• आम की कुल्फी (aam kulfi in hindi) को सर्विंग बाउल या कुल्फी के साँचे में डालें। 8-10 घंटे के लिए फ्रीज करें।

• अंत में, स्वादिष्ट मैंगो कुल्फी (mango kulfi in hindi) आइसक्रीम को बचे हुए कटे हुए पिस्ता, बादाम और घर के बने आम पापड़ से गार्निश करें।
• अब आपकी स्वादिष्ट और ठंडी मैंगो कुल्फी (mango kulfi) परोसने के लिए तैयार है।

नोट

• सुनिश्चित करें कि आप दूध को नियमित अंतराल पर चलाते रहें ताकि दूध जले नहीं।
• भारी तले के बर्तनों का प्रयोग करें ताकि सामग्री जले नहीं।

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