Read Sooji Batter Recipe in English
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सूजी बैटर रेसिपी के बारे में
रवा बैटर रेसिपी | सूजी बैटर रेसिपी | sooji batter recipe in hindi | rava batter recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:
आप इस रवा बैटर रेसिपी (rava batter recipe in hindi) या इंस्टेंट डोसा इडली बैटर रेसिपी (instant dosa batter recipe in hindi) से कई साउथ इंडियन डिश (south indian recipes in hindi) बना सकते हैं।
डोसा, इडली, अप्पम, वड़ा और उत्तपम कुछ सबसे लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन हैं। इन व्यंजनों को चावल-आधारित डोसा बैटर (rice-based dosa batter in hindi) या सूजी-आधारित डोसा बैटर (sooji-based dosa batter in hindi) का उपयोग करके आसानी से तैयार किया जा सकता है। बैटर रेसिपी के दोनों संस्करण समान रूप से बहुत स्वादिष्ट हैं।
यहाँ सूजी या रवा का उपयोग करके झटपट डोसा बैटर (sooji batter recipe in hindi | rava batter recipe in hindi) बनाने की सरल विधि दी गई है।
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
इसी तरह, यदि आप स्नैक्स के लिए और अधिक साउथ इंडियन रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो मैं सूजी डोसा बैटर रेसिपी | रवा डोसा बैटर रेसिपी | sooji batter recipe in hindi | rava batter recipe in hindi की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य स्नैक्स व्यंजनों का संग्रह साझा करना चाहूंगी।
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रेसिपी कार्ड – sooji batter recipe in hindi
सूजी बैटर रेसिपी | रवा बैटर रेसिपी | Sooji Batter Recipe in Hindi | Rava Batter Recipe in Hindi
Ingredients
- 2 कप सूजी
- ¼ कप पोहा
- ½ कप उड़द दाल
- 1 चम्मच नमक
- 3 कप पानी (या आवश्यकता अनुसार)
- 1 चम्मच मेथी दाना
Instructions
- सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 2 कप रवा और 5 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके अलावा, कमरे के तापमान पर लगभग एक घंटे के लिए अलग रख दें।
- इसके साथ ही एक और कटोरा लें और उसमें ¼ कप पोहा, ½ कप उड़द की दाल और मेथी दाना डालेंगे। मेथी के बीज किण्वन प्रक्रिया में मदद करेंगे।
- अब 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद इसे भी कमरे के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें।
- रवा इडली के कटोरे में से बचा हुआ पानी निकाल दें।
- लेकिन दाल के कटोरे में से हम पानी बचा कर एक तरफ रख देंगे. इस पानी का उपयोग हम इडली के घोल को पीसने के लिए करेंगे।
- अब हम इन दोनों कटोरे के दोनों मिश्रण को ग्राइंडर में डालेंगे और अच्छी तरह से पीस लेंगे।
- अगर आपको पानी की जरूरत है तो आप उड़द की दाल से बचा हुआ पानी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इसके अलावा, पानी को धीरे-धीरे तब तक मिलाते रहें जब तक कि आपको एक गाढ़ापन न मिल जाए।
- आप 1 छोटा चम्मच नमक डालकर इस स्थिरता को बचा लेंगे।
- इसके बाद इसे ढककर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें।
- 2-3 घंटे के बाद आपको अच्छा क्रीमी बैटर मिलेगा।
- अंत में, इस बैटर (sooji batter in hindi | rava batter in hindi) का उपयोग रेस्तरां-शैली की नरम इडली, डोसा, उत्तपम और अप्पम बनाने के लिए करें।
- इन दक्षिण भारतीय व्यंजनों को गरमा गरम सांभर या नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
- आप तैयार बैटर को फ्रिज में 1-2 दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं और किसी भी दक्षिण भारतीय खाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
- Best Mixer Grinder
- Nonstick Dosa Tava
- Appe or Paniyaram Pan with Lid
- Idli Stand
- Mini Idli Stand
- Medu Wada / Vada Maker Steel Machine
- Measuring Cup & Spoon Set
- Kitchen Weight Scale
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
सूजी बैटर कैसे बनाए | रवा बैटर बनाने की विधि | sooji batter banane ki vidhi | how to make rava batter in hindi स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ:
- सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 2 कप रवा और 5 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके अलावा, कमरे के तापमान पर लगभग एक घंटे के लिए अलग रख दें।
- इसके साथ ही एक और कटोरा लें और उसमें ¼ कप पोहा, ½ कप उड़द की दाल और मेथी दाना डालेंगे। मेथी के बीज किण्वन प्रक्रिया में मदद करेंगे।
- अब 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद इसे भी कमरे के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें।
- रवा इडली के कटोरे में से बचा हुआ पानी निकाल दें।
- लेकिन दाल के कटोरे में से हम पानी बचा कर एक तरफ रख देंगे. इस पानी का उपयोग हम इडली के घोल को पीसने के लिए करेंगे।
- अब हम इन दोनों कटोरे के दोनों मिश्रण को ग्राइंडर में डालेंगे और अच्छी तरह से पीस लेंगे।
- अगर आपको पानी की जरूरत है तो आप उड़द की दाल से बचा हुआ पानी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इसके अलावा, पानी को धीरे-धीरे तब तक मिलाते रहें जब तक कि आपको एक गाढ़ापन न मिल जाए।
- आप 1 छोटा चम्मच नमक डालकर इस स्थिरता को बचा लेंगे।
- इसके बाद इसे ढककर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें।
- 2-3 घंटे के बाद आपको अच्छा क्रीमी बैटर मिलेगा।
- अंत में, इस बैटर (sooji batter in hindi | rava batter in hindi) का उपयोग रेस्तरां-शैली की नरम इडली, डोसा, उत्तपम और अप्पम बनाने के लिए करें।
- इन दक्षिण भारतीय व्यंजनों को गरमा गरम सांभर या नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
- आप तैयार बैटर को फ्रिज में 1-2 दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं और किसी भी दक्षिण भारतीय खाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
Rava Batter Recipe in English
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