सूजी बॉल्स रेसिपी (Sooji Balls Recipe in hindi) | रवा बॉल्स रेसिपी (Rava Balls Recipe in Hindi) | Suji Balls Recipe in hindi | सूजी के बाल बनाने की विधि (Veg Sooji Balls Recipe) – Chinese style स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ:
वेज सूजी बॉल्स (veg sooji balls), मसालेदार रवा या सूजी आधारित बॉल्स और सब्जियों को भूनकर तैयार किया जाने वाला एक आसान और झटपट नाश्ता है। जब आपके hubby को रात के खाने या शाम के नाश्ते के लिए कुछ अलग और स्वादिष्ट चाहिए, तो आप इस डिलीशियस सूजी बॉल्स रेसिपी (veg Sooji Balls Recipe) या रवा बॉल्स रेसिपी (veg Suji Balls Recipe) को बना सकते हो। आखिरकार, जैसा कि लोग कहते हैं, “एक आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर जाता है”.. हां हां हां.
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वेज सूजी बॉल्स रेसिपी के बारे में
रवा बॉल्स रेसिपी (Veg Rava Balls Recipe in Hindi) | Veg Suji Balls Recipe in hindi | सूजी के बाल बनाने की विधि Veg Sooji Balls Recipe – Chinese style स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ:
यदि आप किसी अन्य सूजी बॉल्स रेसिपी में रुचि रखते हैं, तो प्लेन सूजी बॉल्स रेसिपी (Plain Sooji Balls Recipe in Hindi) or (Suji Balls Recipe in Hindi) के लिए मेरी अन्य रेसिपी देखें।
ये यम्मी सूजी बॉल्स रेसिपी (sooji balls recipe) आपके सामान्य स्नैक्स (snacks) को एक नया मोड़ देगी। बनाने में आसान, यह सूजी बॉल्स रेसिपी (suji balls recipe in hindi) युवा और बूढ़े सभी को पसंद आएगी। सूजी बॉल्स (sooji balls) या रवा बॉल्स (suji balls) शाम के चाय के समय का सबसे अच्छा नाश्ता या टिफिन स्नैक हो सकता है। इसके अलावा, आप इन रवा बॉल्स (Rava / Suji balls recipe) को पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोस सकते हैं।
वीडियो रेसिपी – वेज सूजी बॉल्स रेसिपी | Veg Sooji Balls Recipe in Hindi | Suji Balls Video Recipe
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
यदि आप नाश्ते के लिए और सूजी रेसिपी (sooji recipe in hindi) या रवा रेसिपी (rava recipe in hindi) की तलाश कर रहे हैं तो मैं वेज सूजी बॉल्स रेसिपी | Sooji Balls Recipe in hindi | Suji Balls Recipe in hindi | Veg Sooji Balls Recipe – Chinese style की इस पोस्ट के साथ अपनी अन्य स्नैक्स रेसिपी (snacks recipe) शेयर करना चाहूँगी।
इसमें रवा ढोकला इन माइक्रोवेव, चाइनीज स्टाइल वेज फ्राइड इडली, सूजी इडली, सूजी अप्पम, रेस्टोरेंट स्टाइल वेज रवा इडली, नानखताई रेसिपी जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मैं आपसे मेरे अन्य रेसिपी कलेक्शन को शेयर करना चाहती हूं जैसे,
- स्नैक्स रेसिपी कलेक्शन (Bread Snacks Recipes Collection)
- ब्रेकफास्ट रेसिपी कलेक्शन / रवा रेसिपी कलेक्शन (Breakfast balls recipe)
- पनीर रेसिपी कलेक्शन (Paneer Recipes Collection)
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
- Steamer / Modak / Momo Maker
- Pepper Grinder Crusher
- Aluminium Kadai with Handle
- Spice Rack set
- Sooji / Rava / Semolina
- Oil
- Spices Used
- Pink Salt
- My Santoku Knife (for professionals only)
Recipe card for Veg Sooji Balls Recipe
वेज सूजी बॉल्स रेसिपी | Sooji Balls Recipe in Hindi | Suji Balls Recipe | Rava Balls Recipe – Chinese style
Ingredients
- सूजी (रवा) – 1 कप
- तेल – 2 बड़े चम्मच
- राई – ½ छोटा चम्मच
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- अदरक – ½ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- पानी – २ ½ कप
- प्याज – 1 (कटा हुआ)
- शिमला मिर्च – 1 (जूलिएन स्ट्रिप्स में कटी हुई)
- गाजर – 1 छोटी (जूलिएन स्ट्रिप्स में कटी हुई)
- पत्ता गोभी – 1 कप (कटी हुई)
- काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
Instructions
- सूजी (रवा) को धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक भूनें और एक तरफ रख दें।
- रवा बॉल्स (rava balls) या सूजी बॉल्स (sooji balls) बनाने के लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करें. तेल गरम होने पर उसमें राई डालें। उन्हें कुछ सेकंड के लिए भुनने दे।
- अब अदरक, कटी हुई हरी मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
- कढ़ाई में पानी डालिये, नमक डालिये और पानी को तेज उबाल आने दीजिये.
- जब आप भुने हुए रवा को लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे डालना शुरू करें और गैस की आंच धीमी रखें
- अब चमचे से लगातार चलाते हुए तब तक मिलाएं जब तक सूजी (रवा) सारा पानी सोख न ले।
- कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर सूजी के नरम और फूलने तक 2 मिनट तक पकाएं।
- गैस बंद कर दें।
- पकी हुई सूजी को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- इसके बाद सूजी को बिना अतिरिक्त पानी डाले आटा की तरह गूंद लें।
- अब हाथों पर थोडा़ सा तेल लगाकर चिकना कर लें.
- सूजी के मिश्रण को हाथ में लें और छोटी-छोटी गोल के आकार की बॉल्स तैयार कर लें। सुनिश्चित करें कि बॉल्स में कोई दरार नहीं हो।
- अब इन बॉल्स को स्टीमर में लगभग 8 से 10 मिनट तक या बॉल्स के अच्छी तरह पक जाने तक स्टीम करें।
- एक बार हो जाने के बाद, उबले हुए सूजी बॉल्स को प्लेट में निकाल लें। इसे 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिये. जब तेल गरम हो जाए तो उसमें कटे हुए प्याज़ डालें और प्याज़ के पारदर्शी होने तक पकाएँ।
- अब कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर और पत्ता गोभी डालें और थोड़ा नमक डालें। उन्हें भूनें।
- सब्जियो को 2-3 मिनिट पकने तक चलाते रहें।
- अब लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- इसके बाद इसमें सूजी बॉल्स (sooji balls) या रवा बॉल्स (rava balls) डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें।
- गैस बंद कर दें।
- स्वादिष्ट सूजी बॉल्स (sooji balls | suji balls) परोसने के लिए तैयार हैं।
स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ सूजी बॉल्स कैसे बनाएं:
सूजी बॉल्स रेसिपी (sooji balls recipe | Suji Balls Recipe) | रवा बॉल्स रेसिपी (rava balls recipe) स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सूजी के बाल बनाने की विधि:
- सूजी (रवा) को धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक भूनें और एक तरफ रख दें।
- रवा बॉल्स (rava balls) या सूजी बॉल्स (sooji balls) बनाने के लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करें. तेल गरम होने पर उसमें राई डालें। उन्हें कुछ सेकंड के लिए भुनने दे।
- अब अदरक, कटी हुई हरी मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
- कढ़ाई में पानी डालिये, नमक डालिये और पानी को तेज उबाल आने दीजिये.
- जब आप भुने हुए रवा को लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे डालना शुरू करें और गैस की आंच धीमी रखें।
- अब चमचे से लगातार चलाते हुए तब तक मिलाएं जब तक सूजी (रवा) सारा पानी सोख न ले।
- कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर सूजी के नरम और फूलने तक 2 मिनट तक पकाएं।
- गैस बंद कर दें।
- पकी हुई सूजी को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- इसके बाद सूजी को बिना अतिरिक्त पानी डाले आटा की तरह गूंद लें।
- अब हाथों पर थोडा़ सा तेल लगाकर चिकना कर लें.
- सूजी के मिश्रण को हाथ में लें और छोटी-छोटी गोल के आकार की बॉल्स तैयार कर लें। सुनिश्चित करें कि बॉल्स में कोई दरार नहीं हो।
- अब इन बॉल्स को स्टीमर में लगभग 8 से 10 मिनट तक या बॉल्स के अच्छी तरह पक जाने तक स्टीम करें।
- एक बार हो जाने के बाद, उबले हुए सूजी बॉल्स को प्लेट में निकाल लें। इसे 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिये. जब तेल गरम हो जाए तो उसमें कटे हुए प्याज़ डालें और प्याज़ के पारदर्शी होने तक पकाएँ।
- अब कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर और पत्ता गोभी डालें और थोड़ा नमक डालें। उन्हें भूनें।
- सब्जियो को 2-3 मिनिट पकने तक चलाते रहें।
- अब लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- इसके बाद इसमें सूजी बॉल्स (veg sooji balls) या रवा बॉल्स (veg rava balls) डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें।
- गैस बंद कर दें।
- स्वादिष्ट सूजी बॉल्स (veg sooji balls) or (veg suji balls) परोसने के लिए तैयार हैं।
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