डोमिनोज़ गार्लिक ब्रेड रेसिपी | Dominos Garlic Bread Recipe in Hindi | Garlic Bread Sticks Recipe in Hindi
डोमिनोज की गार्लिक ब्रेड (dominos style garlic bread recipe in hindi) सभी को पसंद होती है, इसे आप घर पर भी बना सकते हैं। यह घर का बना गार्लिक ब्रेड स्टिक (homemade garlic bread recipe in hindi) बनाने में बहुत आसान है। यदि आप और अधिक डोमिनोज स्टाइल रेसिपी की तलाश में हैं तो मेरे रेसिपी कलेक्शन से मेरी अन्य रेसिपी स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड, वेज पिज्जा, ऑरेगैनो सीज़निंग आदि देखें।
Ingredients
- 2 कप मैदा
- 1 चम्मच एक्टिव ड्राई यीस्ट
- 1 चम्मच चीनी
- 8 लहसुन (बारीक कटी हुई)
- 1½ कप गुनगुना पानी
- 3 बड़े चम्मच ओलिव आयल
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच ऑरेगैनो सीज़निंग
- ½ कप मक्की का आटा
Instructions
गार्लिक ब्रेड के लिए आटा बनाने की विधि:
- सबसे पहले ½ कप गुनगुने पानी में यीस्ट और चीनी डालकर एक तरफ रख दें। खमीर को 15 मिनट के लिए सक्रिय होने दें।
- उसके बाद, एक कटोरे में मैदा, कटा हुआ लहसुन लौंग, 1 बड़ा चम्मच ऑरेगैनो सीज़निंग, 1 बड़ा चम्मच ओलिव आयल, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 चम्मच नमक डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसके अलावा, मिक्सिंग बाउल में यीस्ट पानी का मिश्रण डालें और आटा गूंथ लें, अगर ज़रूरत हो तो और गुनगुना पानी डालें।
- इसके अलावा 5-6 मिनट के लिए आटा गूंथ लें।
- आटे को घी लगे प्याले में रखें और प्लास्टिक रैप/नम तौलिये से ढक दें।
- इस गार्लिक ब्रेड के आटे (garlic bread dough in hindi) को 12 घंटे या उससे अधिक समय के लिए फ्रिज में रख दें।
- उसके बाद, लहसुन की ब्रेडस्टिक्स के आटे (garlic bread sticks dough in hindi ) को फ्रिज से बाहर निकाल लें।
- अब आटे की मात्रा दुगनी हो जानी चाहिए।
- अंत में, आटे को बराबर आकार की लोईयों में काट लें और फिर कपड़े से ढककर 10-15 मिनट के लिए फिर से रख दें।
गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि:
- एक सपाट सतह पर मकई आटा को छिड़क दीजिये (गार्लिक ब्रेड की बाहरी कुरकुरी कोटिंग के लिए)।
- इसके अलावा, मकई आटा छिड़की हुई सतह पर एक राउंड बॉल लेकर उसे लगभग 26cm व्यास का एक रोल हाथ से फैला लीजिये।
- अब उस पर मक्खन लगाएं।
- किनारों पर पानी लगा कर, अर्ध-चक्र बनाने के लिए एक तरफ से फ्लिप करें और किनारों को नीचे दबाएं।
- अब इसे एक पिज़्ज़ा ट्रे में रख दे जोकि मक्खन के साथ बहुत अच्छी तरह से ग्रीस की हुई हो और कुछ ऑरेगैनो सीज़निंग छिड़कें।
- अब आटे को स्टिक के रूप में धीरे धीरे काटिये, लेकिन उन्हें धीरे-धीरे काटिये जिससे वो निचे तक नहीं कटे।
- इसके अलावा, थोड़ा मक्खन लें और गार्लिक ब्रेड स्टिक्स के आटे को मक्खन से चिकना करें, और इसके ऊपर ऑरेगैनो सीज़निंग छिड़कें।
- इसके अलावा, पहले से गरम ओवन में 240 c पर 20-25 मिनट के लिए या अच्छी तरह से बेक होने तक बेक करें।
- पहले इसको ठंडा होने के लिए 10 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें।
- अंत में डोमिनोज स्टाइल गार्लिक ब्रेड (dominos garlic bread in hindi) को स्लाइस करें और इस गर्मागर्म गार्लिक ब्रेड (garlic bread sticks in hindi) को चीज डिप के साथ परोसें।