डोमिनोस स्टाइल स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड रेसिपी | Dominos style Stuffed Garlic Bread Recipe in Hindi | Stuffed Garlic Bread Sticks Recipe in Hindi
स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड (Dominos Stuffed Garlic Bread Recipe in hindi) अब तक की सबसे बेहतरीन गार्लिक ब्रेड रेसिपी (Garlic Bread Recipes in hindi) है। यह रेसिपी स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड डोमिनोज़ (Stuffed Garlic Bread Dominos in hindi) की एक सटीक कॉपी है जो एक घर का बना, बटररी, क्रीमी, लजीज और ताज़े लहसुन से भरा हुआ है !!!
Ingredients
- 2 कप मैदा
- 1 चम्मच एक्टिव ड्राई यीस्ट
- 1 चम्मच चीनी
- 8 लौंग लहसुन (बारीक कटी हुई)
- 1½ कप गुनगुना पानी
- 3 बड़े चम्मच ओलिव आयल
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच ऑरेगैनो सीज़निंग
- ½ कप मक्की का आटा
- 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
- 2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
- 2 बड़े चम्मच जलपीनो (छोटे टुकड़े)
- ½ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
- ½ कप किया हुआ मोजरेला चीज़
Instructions
स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड के लिए आटा बनाने की विधि:
- सबसे पहले ½ कप गुनगुने पानी में यीस्ट और चीनी डालकर एक तरफ रख दें। खमीर को 15 मिनट के लिए सक्रिय होने दें।
- उसके बाद, एक कटोरे में मैदा, कटा हुआ लहसुन लौंग, 1 बड़ा चम्मच ऑरेगैनो सीज़निंग, 1 बड़ा चम्मच ओलिव आयल, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 चम्मच नमक डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसके अलावा, मिक्सिंग बाउल में यीस्ट पानी का मिश्रण डालें और आटा गूंथ लें, अगर ज़रूरत हो तो और गुनगुना पानी डालें।
- इसके अलावा 5-6 मिनट के लिए आटा गूंथ लें।
- आटे को घी लगे प्याले में रखें और प्लास्टिक रैप/नम तौलिये से ढक दें।
- इस गार्लिक ब्रेड के आटे (garlic bread dough in hindi) को 12 घंटे या उससे अधिक समय के लिए फ्रिज में रख दें।
- उसके बाद, लहसुन की ब्रेडस्टिक्स के आटे (garlic bread sticks dough in hindi ) को फ्रिज से बाहर निकाल लें।
- अब आटे की मात्रा दुगनी हो जानी चाहिए।
- अंत में, आटे को बराबर आकार की लोईयों में काट लें और फिर कपड़े से ढककर 10-15 मिनट के लिए फिर से रख दें।
स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि:
- एक सपाट सतह पर मकई आटा को छिड़क दीजिये (गार्लिक ब्रेड की बाहरी कुरकुरी कोटिंग के लिए)।
- इसके अलावा, मकई आटा छिड़की हुई सतह पर एक राउंड बॉल लेकर उसे लगभग 26cm व्यास का एक रोल हाथ से फैला लीजिये।
- इसके अलावा, मैयोनीज को आटे के आधे हिस्से पर फैलाएं (सेमी-सर्कल तरीके से), फिर कुछ चेडर चीज़ छिड़कें, उसके बाद स्वीट कॉर्न कर्नेल, जलपीनो, थोड़ा ऑरेगैनो सीज़निंग, और अंत में मोज़ेरेला चीज़ डालें।
- किनारों पर पानी लगा कर, अर्ध-चक्र बनाने के लिए एक तरफ से फ्लिप करें और किनारों को नीचे दबाएं।
- अब इसे एक पिज़्ज़ा ट्रे में रख दे जोकि मक्खन के साथ बहुत अच्छी तरह से ग्रीस की हुई हो और कुछ ऑरेगैनो सीज़निंग छिड़कें।
- अब आटे को स्टिक के रूप में धीरे धीरे काटिये, लेकिन उन्हें धीरे-धीरे काटिये जिससे वो निचे तक नहीं कटे।
- इसके अलावा, थोड़ा मक्खन लें और गार्लिक ब्रेड स्टिक्स के आटे को मक्खन से चिकना करें, और इसके ऊपर ऑरेगैनो सीज़निंग छिड़कें।
- इसके अलावा, पहले से गरम ओवन में 240 c पर 20-25 मिनट के लिए या अच्छी तरह से बेक होने तक बेक करें।
- पहले इसको ठंडा होने के लिए 10 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें।
- अंत में डोमिनोज स्टाइल स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड (dominos Stuffed garlic bread in hindi) को स्लाइस करें और इस गर्मागर्म गार्लिक ब्रेड (Stuffed garlic bread sticks in hindi) को चीज डिप के साथ परोसें।