ब्रेड फ्रीटर्स रेसिपी | ब्रेड भाजी रेसिपी | Bread Fritters Recipe in Hindi | Bread Bhaji Recipe in Hindi
ब्रेड फ्रिटर्स रेसिपी (Bread Fritters Recipe in Hindi) एक बेहद दिलचस्प स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए छुट्टियों और गेट-टुगेदर पर तैयार कर सकते हैं।
Ingredients
- 4 ब्रेड स्लाइस
- 1 कप बेसन (कुरकुरे के लिए आप मोटे बेसन का उपयोग कर सकते हैं)
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चुटकी हींग
- ½ चम्मच नमक (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
- पानी (आवश्यकतानुसार)
- 3 कप तेल (पकोड़े तलने के लिए)
Instructions
- सबसे पहले किसी बाउल में बेसन निकाल लीजिए।
- इसके अलावा, नमक, हल्दी पाउडर, हींग और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- साथ ही, थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए एक बैटर तैयार कर लें।
- सुनिश्चित करें कि बेसन का घोल बहुत ज्यादा पतला या बहुत गाढ़ा न हो।
- इसके अलावा, एक कड़ाही में तेल गरम करें। ब्रेड के पकोड़े तलने के लिए तेल अच्छे से गरम होना चाहिए और गैस को मीडियम रखना चाहिए।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस को चौकोर आकार देते हुए चार टुकड़ों में काट लें।
- इसी तरह सभी ब्रेड स्लाइस तैयार कर लें।
- इसके अलावा, तेल का तापमान जांचने के लिए एक चुटकी बैटर डालें।
- ब्रेड स्लाइस को बैटर में डुबोकर गरम तेल में तलने के लिए डाल दें।
- उसके बाद, इसे कुछ सेकंड के लिए तले और फिर इसे दूसरी तरफ से तलने के लिए धीरे से पलटें।
- इसे मध्यम आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए ब्रेड फ्रिटर्स को किचन टॉवल पर निकाल लें।
- इसी तरह सारे ब्रेड फ्रीटर तैयार कर लीजिए।
- अंत में, गरमा गरम और स्वादिष्ट ब्रेड फ्रिटर्स (Bread Fritters in Hindi) या ब्रेड भाजी (Bread Bhaji in Hindi) परोसने के लिए तैयार हैं।
- गरमा गरम ब्रेड फ्रीटर (Bread Fritter in Hindi) या फ्राई ब्रेड पकोड़े (fried bread pakode in hindi) को टमॅटो कैचप और हरी चटनी के साथ परोसिये और खाइये।