माइक्रोवेव में झटपट आलू उबालने का आसान और सही तरीका | Microwave me Aloo kaise ubale | How to boil aloo in microwave
आलू (aloo) भारत की पसंदीदा सब्जी (sabzi) है और लगभग सभी भारतीय घरों में इसे रोजाना पकाया जाता है। आलू उबालना (boil aloo in hindi) एक बहुत ही बुनियादी काम है और ज्यादातर प्रेशर कुकर का उपयोग करके उबाला जाता है, लेकिन उन्हें माइक्रोवेव में उबालने से यह काम और भी आसान हो जाता है।
Ingredients
- आलू - 4 मध्यम आकार के
- माइक्रोवेव - बेसिक सेटिंग्स के साथ
- चाकू / कांटा
Instructions
- किसी भी गंदगी को हटाने के लिए सबसे पहले आलू को अपने हाथों से रगड़ कर पानी के नीचे धो लें।
- महत्वपूर्ण कदम : आलू में लगभग 3-4 छेद करके, एक तेज चाकू या कांटे की नोक से आलू को पंचर करें। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह भाप को बाहर निकलने देता है। नहीं तो आलू माइक्रोवेव में पकाने पर फट सकता है।
- इसके अलावा, आलू को माइक्रोवेव के अंदर सीधे माइक्रोवेव प्लेट पर रखें।
- माइक्रोवेव चालू करें और उच्च तापमान पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- बेहतर परिणामों के लिए, आलू को आधा पकने के बाद पलट दें।
- जब हो जाए, आलू को माइक्रोवेव से हटा दें, छिलका बहुत आसानी से छिल जाना चाहिए।
- अब आपके उबले हुए आलू आपके पसंदीदा व्यंजन बनाने के लिए तैयार हैं, जैसे समोसा पिनव्हील, आलू मसाला, ब्रेड पकोड़ा, जीरा आलू, ढाबा स्टाइल आलू करी, भंडारा स्टाइल आलू सब्जी, कुरकुरा आलू टोस्ट, आलू प्याज पराठा इत्यादि।
Notes
आलू में लगभग 3-4 छेद करके, एक तेज चाकू या कांटे की नोक से आलू को पंचर करें। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह भाप को बाहर निकलने देता है। नहीं तो आलू माइक्रोवेव में पकाने पर फट सकता है।