वेजिटेबल मैगी बनाने की रेसिपी:

• एक पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर दो बड़े चम्मच तेल या मक्खन गर्म करें।
• गर्म तेल में कीमा बनाया हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक, बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें और नरम होने तक भूनें, या जब तक लहसुन की कच्ची गंध गायब हो जाए और मिश्रण सुगंधित न हो जाए।
• इसके बाद नमक और हरी मटर डालें।
• इसके अलावा, कढ़ाई में पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कुछ मिनट तक उबालें।
• अब, इसमें मैगी मसाला मैजिक और मैगी मसाला (इंस्टेंट नूडल पैक से) डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• इसे कुछ सेकंड और पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें।
• अब इसमें मैगी नूडल्स डालें और इन्हें पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नरम होने तक पकाएं।
• सब कुछ एक साथ अच्छी तरह मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब्जियां और मसाले पूरे नूडल्स में समान रूप से वितरित हों।
• यदि मैगी बहुत सूखी लगती है, तो आप स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी मिला सकते हैं। ध्यान रखें कि बहुत अधिक पानी न डालें, क्योंकि थोड़ी सूखी बनावट के साथ मैग्गी का सबसे अच्छा आनंद लिया जा सकता है।
• मसाला मैगी को और 1-2 मिनट तक पकने दें, जिससे स्वाद एक साथ मिल जाए।
• एक बार हो जाने पर, कढ़ाई को आंच से उतार लें।
• चाहें तो वेजिटेबल मसाला मैगी को ताजी कटी हरी धनिया से सजाएं।
• गरमागरम वेज मैगी को कटोरे या प्लेट में परोसें और इस स्वादिष्ट डिश वेज मैगी का आनंद लें।