मैक्सिकन बीन सलाद रेसिपी | मिक्स्ड बीन्स सलाद रेसिपी | Mexican Bean Salad Recipe in Hindi | Mixed bean salad Recipe in Hindi
मैक्सिकन बीन सलाद रेसिपी (mexican bean salad recipe in hindi) एक मसालेदार, रंगीन और ताज़ा ब्लैक बीन सलाद रेसिपी (black bean salad recipe in hindi) है, जो इतनी ताज़ा, हल्की, पूरी तरह से प्रोटीन और स्वाद से भरपूर और कुछ ही समय में तैयार हो जाती है। इसे हाई प्रोटीन सलाद रेसिपी (high protein salad recipe in hindi) या 5 बीन्स सलाद रेसिपी (5 bean salad recipe in hindi) के नाम से भी जाना जाता है।
Ingredients
मिक्स्ड बीन्स सलाद रेसिपी (mixed bean salad recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- ¼ कप काबुली चना
- ¼ कप लोबिया
- ¼ कप ब्राउन चना
- ¼ कप सोयाबीन
- ¼ कप राजमा
- ¼ कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- ¼ कप टमाटर (बारीक कटी हुई)
- ¼ कप प्याज (बारीक कटी हुई)
- ¼ कप मकई के दाने (उबले हुए)
मैक्सिकन बीन सलाद ड्रेसिंग (mexican bean salad dressing recipe) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच रेड वाइन सिरका
- 2 चम्मच चीनी
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
- 2 चम्मच हॉट एंड सौर टोमैटो सॉस
- 1½ चम्मच नमक (स्वादानुसार समायोजित करें)
- 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- ¼ कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
Instructions
मेक्सिकन बीन सलाद ड्रेसिंग (mexican bean salad dressing recipe in hindi) बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक छोटी कटोरी में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, रेड वाइन विनेगर, नींबू का रस, चीनी, काली मिर्च पाउडर, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, ½ चम्मच नमक डालें।
- सभी सामग्री को एक साथ फेंट लें।
- इसके अलावा, गर्म और खट्टा टमाटर सॉस और बारीक कटा ताजा हरा धनिया डालें।
- अंत में, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और मैक्सिकन सलाद ड्रेसिंग (mexican bean salad dressing) उपयोग के लिए तैयार है।
मैक्सिकन बीन सलाद बनाने की विधि (mixed bean salad recipe in hindi):
- सबसे पहले, मिश्रित बीन्स जैसे काबुली चना, लोबिया, ब्राउन चना, सोयाबीन, राजमा, को 8-10 घंटे या रात भर के लिए पर्याप्त पानी में भिगो दें।
- भिगोने के बाद, वे आकार में दोगुने हो जाएंगे।
- अब मिक्स बीन को धोकर पानी निथार लें।
- एक प्रेशर कुकर में, मिक्स बीन्स, 1 टीस्पून नमक (या स्वाद के अनुसार समायोजित करें) और पानी डालें।
- सुनिश्चित करें कि पानी का स्तर मिक्स्ड बीन्स के ठीक ऊपर है।
- बीन्स को 5 - 7 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
- 5-7 सीटी आने के बाद, गैस बंद कर दीजिये और प्रेशर को अपने आप कम होने दीजिये।
- मिक्स्ड बीन्स को अच्छी तरह से पकाने के लिए कुकर का ढक्कन तुरंत न खोलें।
- उसके बाद, उबले हुए बीन्स से अतिरिक्त पानी निकाल दें।
- बीन्स को एक बड़े प्याले में निकाल लीजिए।
- सभी सब्जियों को बारीक काट लें और कॉर्न को उबाल लें।
- इसके अलावा, उबले हुए मकई के दाने, बारीक कटा प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालें।
- अब मिक्स्ड बीन्स और सब्जियों के ऊपर मेक्सिकन सलाद ड्रेसिंग (mexican bean salad dressing) डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंत में, ताज़ा और रंगीन मेक्सिकन बीन सलाद (mexican bean salad) परोसने के लिए तैयार है।
- मैं व्यक्तिगत रूप से इस मिश्रित बीन सलाद (high protein salad) का ठंडा संस्करण पसंद करती हूं। उसके लिए, आपको परोसने से पहले कम से कम 4-5 घंटे के लिए हाई प्रोटीन सलाद को रेफ्रिजरेट करना होगा।