हरी मिर्च का अचार बनाने की रेसिपी | hari mirch ka achar banana:

• सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर अतिरिक्त पानी निकाल दें।
• उन्हें साफ तौलिये से थपथपा कर सुखाएं।
• दूसरी बात, हरी मिर्ची का डंठल हटा दीजिये और हरी मिर्ची को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये।
• उसके बाद, एक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें सरसों का तेल डालें।
• अब पिसी हुई राई, हींग, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डालें।
• सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
• साथ ही, कटी हुई हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• इन्हें केवल एक मिनट के लिए ही पकाएं।
• अब गैस बंद कर दें। कृपया हरी मिर्च को ज्यादा न पकाएं।
• इसे ठंडा होने दें और बीच-बीच में चलाते रहें।
• हरी मिर्च का अचार (hari mirch ka achar in hindi) या ग्रीन चिली पिकल (green chilli pickle in hindi) अब परोसने के लिए तैयार है।
• अंत में, तुरंत इंस्टेंट चिली अचार रेसिपी (instant chilli achar recipe in hindi) का आनंद लें या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक महीने तक स्टोर करें और इसका आनंद लें।