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| This post is also available in English. Bread Appe Recipe in English ब्रेड अप्पे रेसिपी इन इंग्लिश |
ब्रेड अप्पम / अप्पे रेसिपी के बारे में
बिना फ्राई किये ब्रेड रोल कैसे बनाए | ब्रेड अप्पम रेसिपी | ब्रेड अप्पे रेसिपी | bread appam recipe in hindi | bread appe recipe in hindi | bread roll without oil स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:
ब्रेड अप्पम (bread appam recipe in hindi) इतने स्वादिष्ट होते हैं कि हर कोई इन्हें खाना पसंद करता है। यह ब्रेड अप्पे रेसिपी (bread appe recipe in hindi) एक परफेक्ट स्नैक रेसिपी है जो चाय के गर्म कप के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है।
अप्पम रेसिपी (appam recipe in hindi) या अप्पे रेसिपी (appe recipe in hindi) हमेशा नाश्ते के लिए सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा स्नैक रेसिपी रही है। बिना तेल के ब्रेड रोल (bina oil ke bread roll recipe) उर्फ ब्रेड रोल रेसिपी के इस स्वस्थ संस्करण को अतिरिक्त स्वाद के लिए टमाटर केचप, धनिया चटनी, मेयो या शेजवान सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
इसे पूरे दक्षिण भारत में अलग-अलग नामों से जाना जाता है लेकिन स्वाद और तैयारी काफी हद तक एक समान रहती है। इस आसान और सरल ब्रेड अप्पे (bread appe recipe in hindi) को ब्रेड अप्पम रेसिपी (bread appam recipe in hindi), ब्रेड पड्डू रेसिपी, ब्रेड आलू अप्पे (bread aloo appe recipe in hindi), ब्रेड पनियारम रेसिपी या ब्रेड उन्नियापम रेसिपी आदि के नाम से जाना जाता है।
यह ब्रेड आलू अप्पे रेसिपी (bread appe recipe in hindi) एक बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली स्नैक रेसिपी है जो बचे हुए ब्रेड स्लाइस और मैश किए हुए आलू से तैयार की जाती है। इसका सेवन आमतौर पर एपेटाइज़र, स्टार्टर या शाम के नाश्ते के रूप में किया जाता है।
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
इसी तरह, यदि आप और अधिक ब्रेड स्नैक रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो मैं ब्रेड अप्पे कैसे बनाए | ब्रेड अप्पम बनाने की रेसिपी | बिना फ्राई किये ब्रेड रोल कैसे बनाए | bread appam recipe in hindi | bread appe recipe in hindi की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य ब्रेड स्नैक रेसिपी का कलेक्शन साझा करना चाहूंगी।
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रेसिपी कार्ड – bread appe recipe in hindi
ब्रेड अप्पे रेसिपी | ब्रेड अप्पम रेसिपी | बिना फ्राई किये ब्रेड रोल कैसे बनाए | Bread Appe Recipe in Hindi | Bread Appam Recipe in Hindi
Ingredients
ब्रेड अप्पे / अप्पम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 8 स्लाइस ब्रेड
- 4 मध्यम उबले आलू
- ½ चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 1 चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच गरम मसाला
- 1 चम्मच अमचूर पाउडर
- ½ चम्मच नमक (स्वादानुसार समायोजित करें)
- 2 बड़े चम्मच ताजा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 1 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच तेल
- अप्पम / अप्पे पैन
Instructions
- सबसे पहले आलू को 3-4 सीटी के लिए प्रेशर कुक कर लें। ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
- एक बार ठंडा होने पर, छिलका हटा दें, और आलू मैशर या कलछी से अच्छी तरह से मैश कर लें।
- इसके अलावा, एक बाउल लें और ब्रेड रोल स्टफिंग के लिए सभी सामग्री डालें: मैश किए हुए आलू, भुना हुआ जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, गरम मसाला, बारीक कटी हरी मिर्च और ताज़ा धनिया।
- इसके बाद, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- आलू की स्टफिंग को बराबर भागों में बांट लें।
- अब एक ब्रेड का टुकड़ा लें और उसके किनारों को काट कर दो भागों में काट लें।
- ब्रेड स्लाइस को पानी में एक सेकेंड के लिए डुबाकर रखें।
- ब्रेड से तुरंत अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये।
- ब्रेड के बीच में कुछ फिलिंग रखें।
- इसके बाद ब्रेड को लपेट कर दोनों हाथों की मदद से गोल शेप दें।
- सुनिश्चित करें कि ब्रेड के किनारों को अच्छे से बंद करें।
- यदि कोई आलू स्तुफ्फिंग खुली रह गयी, तो वह बाहर निकल जाएगा।
- इसके अलावा, इस तरह से सभी स्टफ्ड ब्रेड रोल बना लें।
- उसके बाद, अप्पम / अप्पे पैन गरम करें और प्रत्येक सांचे में थोड़ा सा तेल डालें।
- इसके अलावा, अप्पम पैन के प्रत्येक सांचे को ब्रेड रोल से भरें।
- उन्हें धीमी-मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकने दें।
- जब ब्रेड अप्पे नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इसे पलट दें और इस तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक पकाते रहें।
- इसमें 2-3 मिनट लग सकते हैं। ब्रेड अप्पम को सभी तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
- सिके हुए अप्पम को प्लेट में निकाल लीजिये और बाकी के अप्पम भी इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिये।
- अंत में, आपका गरमा गरम और स्वादिष्ट ब्रेड अप्पम (bread appam in hindi) या नो फ्राई ब्रेड रोल (no fry bread roll in hindi) परोसने के लिए तैयार है।
- आलू के मसाले से भरे बिना तेल के इस ब्रेड अप्पे (bread appe in hindi) को आप किसी भी भारतीय चटनी या डिप जैसे हरे धनिये की चटनी, टमाटर केचप या नारियल की चटनी के साथ परोस सकते हैं।
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
| Nonstick Appe / Appam Pan with Glass Lid |  |
| Potato Masher | |
| Handy and Compact Chopper | |
| Mixing & Serving Bowls With Lids | |
| Oil | |
| Spices | |
| Fresh Coriander Cutter | |
| Bread Collection | |
| Grill Sandwich maker | |
| Sandwich Toaster | |
| Gas Sandwich Toaster Regular | |
| Bread Toaster | |
| Air Fryer, uses up to 90% less fat | |
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
ब्रेड अप्पे बनाने की विधि | bread appe recipe in hindi रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
- सबसे पहले आलू को 3-4 सीटी के लिए प्रेशर कुक कर लें। ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
- एक बार ठंडा होने पर, छिलका हटा दें, और आलू मैशर या कलछी से अच्छी तरह से मैश कर लें।
- इसके अलावा, एक बाउल लें और ब्रेड रोल स्टफिंग के लिए सभी सामग्री डालें: मैश किए हुए आलू, भुना हुआ जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, गरम मसाला, बारीक कटी हरी मिर्च और ताज़ा धनिया।
- इसके बाद, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- आलू की स्टफिंग को बराबर भागों में बांट लें।
- अब एक ब्रेड का टुकड़ा लें और उसके किनारों को काट कर दो भागों में काट लें।
- ब्रेड स्लाइस को पानी में एक सेकेंड के लिए डुबाकर रखें।
- ब्रेड से तुरंत अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये।
- ब्रेड के बीच में कुछ फिलिंग रखें।
- इसके बाद ब्रेड को लपेट कर दोनों हाथों की मदद से गोल शेप दें।
- सुनिश्चित करें कि ब्रेड के किनारों को अच्छे से बंद करें।
- यदि कोई आलू स्तुफ्फिंग खुली रह गयी, तो वह बाहर निकल जाएगा।
- इसके अलावा, इस तरह से सभी स्टफ्ड ब्रेड रोल बना लें।
- उसके बाद, अप्पम / अप्पे पैन गरम करें और प्रत्येक सांचे में थोड़ा सा तेल डालें।
- इसके अलावा, अप्पम पैन के प्रत्येक सांचे को ब्रेड रोल से भरें।
- उन्हें धीमी-मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकने दें।
- जब ब्रेड अप्पे नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इसे पलट दें और इस तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक पकाते रहें।
- इसमें 2-3 मिनट लग सकते हैं। ब्रेड अप्पम को सभी तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
- सिके हुए अप्पम को प्लेट में निकाल लीजिये और बाकी के अप्पम भी इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिये।
- अंत में, आपका गरमा गरम और स्वादिष्ट ब्रेड अप्पम (bread appam in hindi) या नो फ्राई ब्रेड रोल (no fry bread roll in hindi) परोसने के लिए तैयार है।
- आलू के मसाले से भरे बिना तेल के इस ब्रेड अप्पे (bread appe in hindi) को आप किसी भी भारतीय चटनी या डिप जैसे हरे धनिये की चटनी, टमाटर केचप या नारियल की चटनी के साथ परोस सकते हैं।
Bread Appam Recipe in English
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