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व्रत के चावल की खिचड़ी रेसिपी के बारे में
नवरात्रि के लिए पासाई के चावल की खिचड़ी | व्रत की खिचड़ी रेसिपी | टिन्नी चावल की रेसिपी | पासारी चावल खिचड़ी | उपवास के लिए खिचड़ी पकाने की विधि | vrat ki khichdi recipe in hindi | pasai ke chawal ki khichdi in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ:
नवरात्रि उपवास के लिए पसाई चावल खिचड़ी (navratri upvas ke liye pasai chawal khichdi inhindi) उपवास में इस्तेमाल किए जाने वाले विशेष चावल से बने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में सबसे आसान और जल्दी बनने वाली खिचड़ी रेसिपी (khichdi recipes in hindi) है।
पुसाई चावल (pusai chawal) या टिन्नी चावल (tinni rice recipes) से बना एक हल्का और स्वादिष्ट खिचड़ी व्यंजन (khichri recipe in hindi) जो हल्का मसालेदार होता है। यह ज्यादातर व्रत के दिनों जैसे नवरात्रि या जन्माष्टमी या किसी अन्य व्रत / उपवास के दौरान खाया जाता है जब लोग उपवास कर रहे होते हैं।
नवरात्रि व्रत के लिए पोसाई चावल की खिचड़ी (navratri ki posai chawal ki khichadi) उत्तर भारत के मुख्य उपवास रेसिपी (upvas recipes in hindi) में से एक है। इस फ़ास्ट की खिचड़ी या टिन्नी राइस खिचड़ी को एक कटोरी दही और धनिये की चटनी के साथ सर्व करें।
यह पासाई चावल की खिचड़ी (pasai ke chawal ki khichdi) नवरात्रि उपवास के दिनों में हल्का, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन बन जाती है। मैंने केवल कुछ हरी मिर्च, आलू और कुछ भारतीय मसाले डालकर इसे बहुत आसान बना दिया है।
मैंने इस व्रत की खिचड़ी (vrat ki khichdi recipe in hindi) को कम तीखा बनाया है। अगर आप ज्यादा तीखा चाहते हैं तो थोड़ी लाल मिर्च या काली मिर्च डालें। आप थोड़ा अदरक भी डाल सकते हैं।
वीडियो रेसिपी – व्रत के चावल की खिचड़ी की वीडियो रेसिपी (vrat khichdi video recipe in hindi for navratri | pasai ke chawal ki khichdi):
अन्य लोकप्रिय रेसिपी
इसी तरह, यदि आप और अधिक उपवास रेसिपी (upvas recipes in hindi) की तलाश कर रहे हैं तो मैं अपने अन्य व्रत रेसिपी कलेक्शन (vrat recipes collection in hindi) को व्रत उपवास के लिए व्रत चावल की खिचड़ी | पसाई के चावल की खिचड़ी | vrat khichdi recipe in hindi | pusai chawal ki khichdi in hindi के इस पोस्ट के साथ साझा करना चाहूंगी।
इसमें मेरे अन्य रेसिपी कलेक्शन शामिल है जैसे सूखी अरबी सब्जी, साबूदाना खिचड़ी, फ्रूट चाट, सिंघारा आटा पकौड़ी, जीरा आलू, खोया मींग बर्फी, और कद्दू की सब्जी, आदि। इसके अलावा, मैं अपनी अन्य रेसिपी की श्रेणियों को भी हाईलाइट करना चाहूंगी जैसेकि,
रेसिपी कार्ड – vrat ki khichdi recipe in hindi
व्रत के चावल की खिचड़ी रेसिपी | नवरात्रि के लिए पासाई के चावल की खिचड़ी | Vrat ki Khichdi Recipe in Hindi | Pasai ke chawal ki khichdi in Hindi
Ingredients
- 1 कप पासाई के चावल/टिन्नी चावल
- 1 आलू (कटा हुआ)
- 1 चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- ½ चम्मच जीरा
- ¾ चम्मच सेंधा नमक
- 2 चम्मच घी / तेल
- 2.5 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच ताजा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
Instructions
- सबसे पहले पोसाई चावल को थोड़ा सा पीस लें।
- व्रत चावल या टिन्नी चावल को धोकर कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो दें।
- इसके अलावा, एक प्रेशर कुकर में 2 टीस्पून घी/तेल गरम करें।
- अब इसमें जीरा डालें।
- एक बार जब यह भुनने लगे तो इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- इसके बाद इसमें कटे हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- इसे 1-2 मिनिट तक हल्का सा भून लें।
- अब इसमें पासाई चावल या टिन्नी चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके अलावा, 2.5 कप पानी, सेंधा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इसे 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
- 15 मिनिट बाद प्रेशर कुकर का ढक्कन खोलिये।
- बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अंत में, इस स्वादिष्ट पुसाई के चावल की खिचड़ी (pusai ke chawal ki khichdi) को दही और धनिये की चटनी के साथ परोसें।
Notes
रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट – ऑनलाइन खरीदें
आप इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, बर्तन और उपकरण को इन लिंक्स से ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
| Pasai Rice or Tinni Rice |  |
| Ghee | |
| Cumin Seeds (Jeera) | |
| Red Chili Powder | |
| Sendha Namak or Rock Salt | |
| Pressure Cooker with Induction Base | |
| Electric Pressure Cooker | |
| Wok / Kadai | |
| Bowl for Mixing, Dough, Salad | |
| Khichdi Serving Bowl | |
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
नवरात्री व्रत के लिए खिचड़ी कैसे बनाएं | पसाई के चावल से खिचड़ी कैसे बनाए | falahari khichdi recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ:
- सबसे पहले पोसाई चावल को थोड़ा सा पीस लें।
- व्रत चावल या टिन्नी चावल को धोकर कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो दें।
- इसके अलावा, एक प्रेशर कुकर में 2 टीस्पून घी/तेल गरम करें।
- अब इसमें जीरा डालें।
- एक बार जब यह भुनने लगे तो इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- इसके बाद इसमें कटे हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- इसे 1-2 मिनिट तक हल्का सा भून लें।
- अब इसमें पासाई चावल या टिन्नी चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसके अलावा, 2.5 कप पानी, सेंधा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इसे 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
- 15 मिनिट बाद प्रेशर कुकर का ढक्कन खोलिये।
- बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अंत में, इस स्वादिष्ट पुसाई के चावल की खिचड़ी (pusai ke chawal ki khichdi) को दही और धनिये की चटनी के साथ परोसें।
टिप्स:
पासाई चावल या व्रत के चावल को थोड़ा सा पीसकर इस्तेमाल करने से ये जल्दी पक जाते हैं।
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